-–убрики

 -÷итатник

Ќе всегда прощени€ просит тот, кто виноват. ѕрощени€ просит тот, кто дорожит отношени€ми - (1)

Ќе всегда прощени€ просит тот, кто виноват. ѕрощени€ просит тот, кто дорожит отношени€ми (Ёрих ћари€...

»зменить картинку или фото онлайн - (0)

»зменить картинку или фото онлайн   ...

”ровни —ознани€. “аблица уровней ƒэвида ’окинса, тест и научные исследовани€ - (4)

”ровни —ознани€. “аблица уровней ƒэвида ’окинса, тест и научные исследовани€   ƒр...

—айты, открывшие Ѕ≈—ѕЋј“Ќџ… доступ на врем€ карантина по короновирусу! - (2)

—айты, открывшие Ѕ≈—ѕЋј“Ќџ… доступ на врем€ карантина по короновирусу!   ...

ѕолезные ссылки »нтернета - (0)

ѕолезные ссылки »нтернета ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 8437
 омментариев: 67854
Ќаписано: 95250



 ак сохранить открытое вино свежим (способы-"хитрости")

¬торник, 15 —ент€бр€ 2020 г. 06:17 + в цитатник

 ак сохранить открытое вино свежим (способы-"хитрости")

” каждого были моменты, когда оставалось вино после разных торжеств. » возникал вопрос, как его сохранить. Ќесколько способов-"хитростей" помогут вам в сохранении этого напитка. ќни очень просты, поэтому если хотите еще не один раз насладитьс€ вкусом и ароматом любимого вина запомните и приложите их в дальнейшем.

—Е—А–∞–љ–µ–љ–Є–µ –≤–Є–љ–∞ –њ–Њ—Б–ї–µ –Њ—В—А—Л—В–Є—П –±—Г—В—Л–ї–Ї–Є 4 (700x400, 375Kb)

’орошее вино - напиток дл€ насто€щих ценителей, которые придают большое значение его хранению. ѕоэтому одни проектируют винные погребки, другие вкладываютс€ в современные холодильники или винные шкафы.

—Е—А–∞–љ–µ–љ–Є–µ –≤–Є–љ–∞ –њ–Њ—Б–ї–µ –Њ—В—А—Л—В–Є—П –±—Г—В—Л–ї–Ї–Є 2 (700x559, 549Kb)

“емпература - одно из условий сохранени€ вина. ” каждого вида вина сво€ температура. Ќапример:

  • красное вино любит температуру от 15 до 18 градусов;
  • белое вино предпочитает температуру от 10 до 15 градусов; 
  • при употреблении розового вина хорошо 9 - 10 градусов;

—рок хранени€ дл€ разных сортов:

  • »гристые вина: 1-3 дн€
  • Ћегкие белые вина: 5-7 дней
  • —ладкие белые вина: 5-7 дней
  • –озовые вина: 5-7 дней
  • ѕолнотелые белые вина: 3-5 дней
  •  расные вина: 3-5 дней
  •  репленые вина: 28 дней
  • ¬ино в упаковке: 2-3 недели

ѕо его истечению, вина утрачивают свой первоначальный вкус и аромат. Ќекоторые вообще станов€тс€ непригодными дл€ употреблени€.

ќднако существуют маленькие хитрости, которые помогут продлить жизнь благородному напитку:

          - храните вино в темном и прохладном месте. »деальный вариант - погреб. ≈сли его нет, подойдет и обычный холодильник. “олько следите за тем, чтобы посторонние запахи не испортили аромат вина. Ћучше держать открытым вино в темной таре, ведь оно не слишком устойчиво к ”‘-лучам и даже искусственному освещению. „ем плотнее пробка закрывает тару, тем лучше.
—Е—А–∞–љ–µ–љ–Є–µ –≤–Є–љ–∞ –њ–Њ—Б–ї–µ –Њ—В—А—Л—В–Є—П –±—Г—В—Л–ї–Ї–Є 1 (660x400, 108Kb)

          - используйте вакуумные пробки. ќни выкачивают лишний воздух из бутылки;

          - перелейте вино в сосуд с меньшим объемом и плотно закройте;

          - если вы не собираетесь допивать остатки, просто заморозьте вино в морозилке. √отовые кубики льда можно примен€ть в готовке соусов и других блюд.

 ак видите, все легко и просто. ѕравильное сохранение вина продлит ему "жизнь", а вам создаст настроение при его употребление.
—Е—А–∞–љ–µ–љ–Є–µ –≤–Є–љ–∞ –њ–Њ—Б–ї–µ –Њ—В—А—Л—В–Є—П –±—Г—В—Л–ї–Ї–Є 3 (700x466, 282Kb)
—Е—А–∞–љ–µ–љ–Є–µ –≤–Є–љ–∞ –њ–Њ—Б–ї–µ –Њ—В—А—Л—В–Є—П –±—Г—В—Л–ї–Ї–Є 5 (700x437, 289Kb)

—ери€ сообщений "кулинарные советы/хитрости (ч.2)":
„асть 1 -  улинарные хитрости, которые пригод€тс€ всем
„асть 2 - √арам масала - "гор€ча€" смесь специй индийской кухни
...
„асть 11 - ѕорошок из лимонных корок - отлична€ добавка к разным блюдам
„асть 12 - —екреты приготовлени€ идеального теста
„асть 13 -  ак сохранить открытое вино свежим (способы-"хитрости")
„асть 14 - —оветы по правильному хранению сухофруктов и орехов

–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м