Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...
Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...
Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...
Полезные программы для авторов - (0)Полезные программы для авторов Программы для выявления ошибок: https:/...
Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...
Салаты с жареными шампиньонами |
Салаты с жареными шампиньонами
Шампиньоны - популярный ингредиент в кулинарии. С ними можно приготовить сытные и вкусные салаты. Шампиньоны имеют приятный и нежный вкус. Их сочетают со многими продуктами: сырами, мясом, овощами. Заправляют салаты из шампиньонов майонезом, сметаной, оливковым маслом, соевым соусом. Предлагаю два рецепта салатов с жареными шампиньонами. Если вы хотите приготовить эти блюда сохраняйте рецепты в своей кулинарной копилке.
Слоеный праздничный салат
Ингредиенты:
Приготовление:
Начать приготовление с грибов. Их необходимо хорошо вымыть, затем нарезать тонкой пластинкой и поджарить в растительном масле.
Лук почистить, вымыть и мелко нарезать. Затем добавить к грибам, обжарить вместе. Посолить и поперчить по вкусу. Из специй добавить кориандр, смесь перцев. Грибы с луком готовить в течение минут 10. Затем переложить их остужаться в отдельную посуду.
Картофель вымыть и положим в кастрюлю с водой, отварить ее в мундире. Затем остудить, почистить и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, остудить, почистить и натереть на крупной терке.
Корейскую морковь откинуть на дуршлаг или положить на бумажное полотенце. Пусть с нее уйдет лишняя жидкость.
Свежую зелень мелко нашинковать.
Собрать салат по слоям: первым слоем положить картофель, посолить, поперчить и смазать майонезом;
- после слой корейской моркови. Ее не нужно солить, в ней достаточно специй. Майонеза положить не много на морковь, она сочная;
- третий слой: грибы с луком, смазать небольшими количеством майонеза;
- четвертый слой: яйца;
- верхним слоем будет твердый сыр. Посолить и положить майонез.
Всю поверхность салата посыпать зеленью и украсить грибочками. После приготовления поставить блюдо в холодильник настояться. Вместо майонеза можно использовать сметану. Для пикантности вкуса можно добавить немного чеснока.
Салат с жареными шампиньонами под соевым соусом
Ингредиенты:
Приготовление:
Куриное филе промыть под водой. Затем довести до кипения воду и поставить отвариваться куриное мясо. Воду посолить и по своему вкусу добавить черный перец. Далее остудить филе и разделить его на тонкие волокна.
Грибы вымыть, нарезать пластинками. Затем обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Обязательно посолить и поперчить. Переложить грибы на тарелочку, чтобы они остыли.
Салатные листья вымыть и порвать руками или порезать произвольными кусочками.
Перец сладкий очистить от внутренних семян и нарезать соломкой или кольцами. Помидоры черри вымыть, порезать на половинки или дольки.
Красный лук очистить, нарезать тонкими колечками. Свежую зелень мелко нашинковать.
Приготовить заправку для салата: соединить растительное масло, мед, соевый соус, цедру и сок лимона, хорошо перемешать, добавить черный перец. Также можно положить измельченный зубок чеснока.
Все подготовленные ингредиенты сложить в салатницу, посолить салат, заправить заправкой, хорошо перемешать. В качестве дополнительных ингредиентов добавить консервированную кукурузу или горошек, а вместо растительного масла положить - оливковое.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "мясные салаты (ч.2)":
Часть 1 - Салат "Приятный денек"
Часть 2 - Салат "Моника"
...
Часть 23 - Простой салат с печенью
Часть 24 - Салат "Принц" (простой в приготовление и вкусный)
Часть 25 - Салаты с жареными шампиньонами
Часть 26 - Салат "Пражский" (три варианта приготовления)
Часть 27 - Необычный салат "Корель"
...
Часть 48 - Салат "Купеческий" - вкусный, сытный, аппетитный
Часть 49 - Мясной салат - сочный и вкусный
Часть 50 - Слоеный салат "Охотничий" - пышный и воздушный
Рубрики: | салаты |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |