Пирог из кабачков с сыром (вкусный и аппетитный)

В сезон свежих овощей можно приготовить много разных блюд, а также испечь вкусный и сытный пирог. Это лакомство легко готовить, оно получается ароматным и аппетитным за счет удачного сочетания ингредиентов. Также, кроме черного перца можно добавить любые специи по вашему вкусу. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню такой вкуснятиной.

Ингредиенты:

• кефир - 150 мл
• яйцо - 1 шт.
• кабачок - 1 шт.
• адыгейский сыр - 80 г
• майонез - 1 ст.л.
• соль, черный молотый перец - по вкусу
• мука - 5 - 6 ст.л.
• растительное масло - 1 ст.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.

Приготовление:

В отдельную емкость налить кефир и вбить яйцо. Затем сюда же отправить майонез, соль и черный молотый перец. По вкусу можно добавить еще свои любимые специи. Используя миксер, хорошо все перемешать.

Теперь частями всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Оно должно получиться похожим на густую сметану.

Вымыть кабачок, обсушить и, используя терку натереть его на средней фракции. После чего отправить к тесту и перемешать.

Туда же добавить сыр, предварительно поломанный на кусочки, и опять перемешать.

Взять форму для выпечки, смазать ее маслом. Переложить в нее подготовленное тесто и отправить в духовку, предварительно разогретую до 180С на 25 - 30 минут.

По истечении нужного времени достать готовый пирог, дать ему остыть, разрезать на порционные кусочки и подать к столу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "пироги с овощами":
Часть 1 - Быстрый пирог
Часть 2 - Капустная шарлотка
...
Часть 6 - Постный заливной пирог с капустой и огуречным рассолом
Часть 7 - Постный пирог с капустой и грибами (просто и быстро)
Часть 8 - Пирог из кабачков с сыром (вкусный и аппетитный)
Часть 9 - Капустный пирог - быстро и просто
Часть 10 - Плетенка творожная с зеленью - аппетитная и красивая + видео
...
Часть 13 - Вкусный песочный пирог с луком и сырками
Часть 14 - Заливные пироги с капустой на скорую руку
Часть 15 - Кулебака с капустой - несколько разных рецептов