Мясо по-мельничьи - идеальное блюдо для обеда

Приготовить мясо поэтому рецепту несложно, а результат вам понравится. При приготовление нужно взять квашеную капусту и если у вас есть еще такая, то всегда можете ее приготовить на обед или ужин. Сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке, он всегда вам может пригодится.

Ингредиенты:

• свинина - 400 г
• квашеная капуста - 500 г
• томатная паста - 30 г
• жир свиной топленый - 40 г
• лук - 1 шт.
• перец черный молотый - 0,5 ч. л.
• перец красный молотый - 1 щепотка
• рассол капустный - 75 мл
• вода - 75 мл
• соль, сахар - по вкусу

Приготовление:

Квашеную капусту тушить со свиным топленым жиром (1 ст. л.) и томатной пастой в течении 40 минут.

Нарезать мясо кусочками, измельчить лук.

Мясо обжарить в оставшемся свином жире.

После обжарить лук.

Капустный рассол развести водой в отношении 1:1 и добавить к капусте.

Смешать все ингредиенты, добавить специи и тушить мясо на медленном огне под крышкой до готовности.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из свинины":
Часть 1 - Рецепты самых вкусных мясных ребрышек
Часть 2 - Запеченная свинина + 4 рецепта
...
Часть 27 - Мясо по-курземски (просто и быстро)
Часть 28 - Мясо по-королевски + видео
Часть 29 - Мясо по-мельничьи - идеальное блюдо для обеда
Часть 30 - Свинина по-гречески "Афелия"
Часть 31 - Мясные рулетики с грибами
...
Часть 40 - Свиная грудинка (в луковой шелухе) - сочная и ароматная
Часть 41 - Мясо по-французски - топ рецепты
Часть 42 - Мясо по-барски с "изюминкой"