-÷итатник

ѕолезные ссылки »нтернета - (0)

ѕолезные ссылки »нтернета ...

— днем рождени€, √алчонок (Galche) - (19)

— днем рождени€, √алчонок (Galche) ..............~*~.............. √алочка, дорога€, с ƒнем рожд...

„то посмотреть на выходных - (0)

„то посмотреть на выходных Ќаступили выходные, хочетс€ что-то посмотреть интересное: ...

‘ильм "јтлантида" - (5)

‘ильм "јтлантида" ѕредлагаю посмотреть очень захватывающий фильм, просто на о...

‘ильм "“-34" - (3)

‘ильм "“-34" (2018) ѕерва€ зима ¬еликой ќтечественной войны. —амые ожесточенны...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 8090
 омментариев: 66995
Ќаписано: 93863


Ќовогодний салат "Ўапка —негурочки"

ѕ€тница, 20 ƒекабр€ 2019 г. 05:38 + в цитатник

Ќовогодний салат "Ўапка —негурочки"

ќригинальное блюдо, которое несомненно станет  насто€щим украшением вашего праздничного стола. –ецепт приготовлени€ простой. ѕродукты, которые дл€ него нужны, есть в холодильнике практически у каждой хоз€йки. ѕо сути салат "Ўапка —негурочки" - это два блюда в одном: салат из куриной грудки с консервированными ананасами и кукурузой (сама "шапка") и вкусна€ закуска из плавленых сырков с чесноком и €йцами (своеобразные "бубоны").

—Б–∞–ї–∞—В –®–∞–њ–Ї–∞ –°–љ–µ–≥—Г—А–Њ—З–Ї–Є (640x420, 298Kb)

»нгредиенты:

- куриное филе - 300 г
- ананасы консервированные - 200 г
- кукуруза консервированна€ - 100 г
- сырки плавленые - 2 шт.
- сыр твердый - 150 г.
- капуста фиолетова€ - 2 - 3 листа
- чеснок - 2 - 3 зубч.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый или душистый - по вкусу
- майонез - 4 - 5 ст. л.
- €йцо - 3 шт.

ѕриготовление:

ѕредварительно отварить в подсоленной воде куриное филе, остудить его, а затем нарезать небольшими кубиками.

 онсервированные ананасы (кружочками или кусочками) нарезать аналогичным способом, а затем слегка отжать дл€ того, чтобы убрать лишнюю жидкость, иначе салат может получитьс€ вод€нистым.

Ќарезанное куриное филе и ананасы выложить в глубокую мисочку, добавить к ним консервированную кукурузу и майонез (старайтесь его добавл€ть немного, иначе салату потом будет сложно придать форму. ѕосолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать салат.

ѕриготовление сырной закуски из шариков, котора€ будет служить украшением новогоднего салата.

ѕредварительно отваренные €йца очистить, отделить белки и натереть их на мелкой терке.   ним добавить небольшое количество сока из фиолетовой капусты. „тобы его получить, листь€ фиолетовой капусты измельчить блендером, полученную массу выложить в кусочек марли, свернутый в несколько слоев, и выдавить сок к белкам (в процессе реакции фиолетовый сок превратитс€ в голубой и окрасит белки), тщательно перемешать до однородности. »мейте ввиду, что фиолетова€ капуста хорошо окрашивает кожу, поэтому дл€ избегани€ непри€тностей лучше работать в резиновых перчатках.

ќтдельно натереть плавленый сырок (можно на крупной терке), затем - желтки.   ним выдавить чеснок и добавить немного майонеза. “щательно перемешать, из получившейс€ массы руками скатать небольшие по размеру шарики (своеобразные "бубончики"), каждый из которых затем обкатать в "голубом" белке. „тобы получилось сформировать "бубоны", перед тем как катать шарики руки об€зательно смачивать водой, а к белку добавить небольшое количество холодной кип€ченой воды (так он лучше будет "налипать").

√отовый салат выложить в форме "шапочки" на тарелку или блюдо, сверху смазать майонезом и равномерно со всех сторон посыпать тертым сыром.

ѕо кругу "шапки" из салата плотным слоем выложить голубые шарики, один разместить сверху салата ("бубон шапки"). √отовый салат поставить в холодильник на 1 - 2 часа, после чего подавать к столу.

ѕри€тного аппетита!
—Б–∞–ї–∞—В –®–∞–њ–Ї–∞ –°–љ–µ–≥—Г—А–Њ—З–Ї–Є (640x420, 298Kb)

—ери€ сообщений "м€сные салаты (ч.2)":
„асть 1 - —алат "ћоника"
„асть 2 - —алат "–ог изобили€"
...
„асть 6 - —алат "јссоль" - дл€ будней и праздников
„асть 7 - —алат "Ќеженка"
„асть 8 - Ќовогодний салат "Ўапка —негурочки"
„асть 9 - —алат "Ўик" к новогоднему столу
„асть 10 - —алат "»деал" (быстро и легко)

–убрики:  салаты
ћетки:  


ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м