Торт "Пиковая дама" + видео

Присутствие сушеных плодов: кураги и чернослива в этом торте делает его не слишком сладким. Для приготовления подойдут лыбые орехи, а не только грецкие, как дано в рецепте. Если вы еще не пекли торт с сухофруктами, то сейчас у вас есть возможность его приготовить благодаря рецепту, которым поделились авторы vkuso.ru. Хотите приготовить, тогда сохраняйте рецепт для себя.

Ингредиенты:

• мука - 2 стак.
• яйцо - 2 шт.
• грецкие орехи - 1 стак.
• чернослив - 1 стак.
• кефир - 1 стак.
• курага - 1 стак.
• сахар - 1 стак.
• сгущенное молоко - 1 банка
• сливочное масло - 200 г
• какао-порошок - 2 ч.л.
• сода - 1 ч.л.

Приготовление:

Взбить в небольшой миске сахар с яйцами, в пену.

Погасить соду в кефире, влить ее и оставшийся кефир в основную смесь.

Перемешать, сахар должен раствориться, всыпать муку, какао-порошок, замесить тесто.

Смазать форму маслом, перенести тесто, отправить в духовку на 35 минут, температура приготовления - 190С.

Приготовить крем: соединить мягкое сливочное масло и сгущенное молоко, можно использовать миксер.

С помощью блендера измельчить чернослив, орехи, курагу. Обе массы смешать до однородности.

Готовый корж остудить, разрезать на две равные части. Прослоить торт кремом, сверху украсить остатками, посыпать тертым шоколадом.

Выпечку поставить в холодильник на два часа для пропитывания, можно на всю ночь.

Приятного аппетита!

Смотрите видео:

Серия сообщений "торты (с выпечкой) часть 2":
Часть 1 - Торт "Творожный"
Часть 2 - "Особенный" медовый торт (очень вкусный)
...
Часть 26 - Морковный торт с грецкими орехами и корицей
Часть 27 - Торт "Вишневый поцелуй"
Часть 28 - Торт "Пиковая дама" + видео
Часть 29 - Египетский торт
Часть 30 - Кофейный торт с кремом из белого шоколада
...
Часть 48 - Быстрый торт на кефире
Часть 49 - Торт "Крем-брюле"
Часть 50 - Торт "Кисельные берега" + видео