Пирог "Бедняжка"

Этот пирог можно приготовить в любой момент, когда с финансами все отлично и наоборот, когда испытываете затруднения. В нем набор продуктов самый доступный и всегда у всех есть. Приготовление простое и когда нет времени заниматься более сложной выпечкой вы всегда можете его испечь. Подавать лучше в виде пирожных. Поделились рецептом участники easytasty.ru, а вы прихватите его с собой, он всегда вам пригодится.

PS: рецепт можно сделать еще более бюджетным, если заменить мед на сироп варенья, а вместо сметаны присыпать пирог сахарной пудрой. Тесто получится шоколадным, если вместо меда добавить пару столовых ложек какао. А еще можно поэкспериментировать с курагой, черносливом, кусочками шоколада, грецкими орехами

Ингредиенты:

• манная крупа - 180 г
• кефир - 250 мл
• сахар - 180 г
• мед - 2 ст. л.
• яйцо - 3 шт.
• мука - 150 г
• сода - 0,5 ч. л.
• изюм - 100 г

Для крема:

• сметана 20% - 3 ст. л.
• сахар - 1 ст. л.

Приготовление:

В миску всыпать манную крупу и залить кефиром. Дать ей набухнуть 20 минут.

Изюм залить теплой водой. Яйца взбить с сахаром.

К манной крупе добавить яйца с сахаром, мед и соду. Перемешать и добавить просеянную муку.

Изюм посыпать небольшим количеством муки, перемешать и соединить с тестом.

Форму смазать сливочным маслом и перелить в нее тесто.

Выпекать 30 - 35 минут при 180С.

Для крема: сметану смешать с сахаром и смазать этим кремом пирог. Затем его разрезать на кусочки.

Пирог вкусен и остывшем, и в теплом виде. Его можно подавать сразу.

Приятного аппетита!

Смотрите видео:

Серия сообщений "пироги сладкие (часть 1)":
Часть 1 - Пирог "3 стакана"
Часть 2 - Творожный пирог
...
Часть 46 - Пирог "Цыганская мазурка"
Часть 47 - Венгерский ореховый пирог с яблоками
Часть 48 - Пирог "Бедняжка"
Часть 49 - Пирог с орехово-медовой начинкой
Часть 50 - Яблочный пирог (отрывной)