-–убрики

 -÷итатник

„то посмотреть на выходных - (0)

„то посмотреть на выходных Ќаступили выходные, хочетс€ что-то посмотреть интересное: ...

‘ильм "јтлантида" - (4)

‘ильм "јтлантида" ѕредлагаю посмотреть очень захватывающий фильм, просто на о...

‘ильм "“-34" - (3)

‘ильм "“-34" (2018) ѕерва€ зима ¬еликой ќтечественной войны. —амые ожесточенны...

 омедии дл€ настроени€ - (0)

 омедии дл€ настроени€  расотка на всю голову (2018) —ме€тьс€ последним (2019)...

≈сли нужна мо€ помощь... - (2)

≈сли нужна мо€ помощь... ¬сем здравствуйте... ѕоследнее врем€ € стала чаще получать от ва...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 7564
 омментариев: 64626
Ќаписано: 90434


“орт "ћедовый" с киви и безе

„етверг, 21 »юн€ 2018 г. 01:38 + в цитатник

“орт "ћедовый" с киви и безе

ћедовый торт знаком всем. Ќо в этот раз он несколько необычный, так как в его составе будут присутствовать киви и безе. ’отите порадовать вкусным кусочком старого нового торта? “огда не проходите мимо рецепта, которым поделились авторы jrati.ru. ≈сли  желаете, киви можете заменить другим фруктом, например, аброкосами или персиками. » не забывайте вз€ть рецепт дл€ себ€.
medovik-s-kivi-i-beze (450x384, 289Kb)

»нгредиенты:

  • ƒл€ теста:
  • мед - 2 ст.л.
  • маргарин - 125 г.
  • €йцо - 2 шт.
  • сахар - 1 стак.
  • сода - 1 ч.л.
  • мука - 3-3,5 стак.
  • ƒл€ заварного крема:
  • молоко - 0,5 л
  • €йцо - 2 шт.
  • сахар - 1 стак.
  • мука - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 300 г.
  • ƒл€ безе:
  • €ичные белки - 3 шт.
  • сахар - 1 стак.
  • киви - 2 - 3 шт.

ѕриготовление:

“есто: —мешать маргарин с медом и поставить на небольшой огонь. –астереть 2 €йца со стаканом сахара, и постепенно вливать в мед, посто€нно помешива€ на медленном огне. ƒобавить полную чайную ложку соды. √отовить в глубокой посуде, так как сильно пенитс€, сн€ть и немного остудить. ¬сыпать 3 - 3.5 стакана муки и замесить эластичное тесто.

–азделить тесто на 6 частей, выпечь коржи. ѕротивень смазать маргарином, а каждый выпекающийс€ корж прокалывать в нескольких местах вилкой. ѕекутс€ коржи очень быстро 7 - 10 минут и получаютс€ твердыми. ѕосле того, как их смазать кремом они разм€кнут.

ѕриготовить крем: молоко вылить в кастрюльку, поставить на огонь. —ахар и €йца растереть до бела, добавить 2 полные столовые ложки муки и потом влить постепенно в молоко. ¬арить на маленьком огне, посто€нно меша€, пока крем не загустеет.  огда крем остынет, добавить 300 г сливочного масла и взбить.

Ѕезе: взбить холодные €ичные белки.  огда белки преврат€тс€ в густую белую массу, небольшими порци€ми добавл€ть сахар, посто€нно взбива€.

¬ыпекать безе на пергаментной бумаге (так они не прилипнут) на самом маленьком огне минут 30, после чего выключить газ и дать им хорошенько засохнуть.

ѕриступать к сборке торта: каждый коржик смазать кремом и добавить тонко порезанный киви (или вишню). ¬ерх торта и бока также смазать кремом. ѕрежде, чем намазать последний корж, поставить на торт какой-то гнет, чтобы торт стал ровным.

Ќа верхний корж, смазанный кремом, уложить безе, а между ними кусочки киви.

ѕри€тного аппетита!
medovik-s-kivi-i-beze (450x384, 289Kb)

—ери€ сообщений "торты (с выпечкой) часть 2":
„асть 1 - “орт ¬ишенка
„асть 2 - “орт "ћедовый" с киви и безе
„асть 3 - Ѕисквитный торт с вишневой прослойкой
„асть 4 - Ўоколадно-абрикосовый торт
...
„асть 19 - ћорковный торт с грецкими орехами и корицей
„асть 20 - “орт "¬ишневый поцелуй"
„асть 21 - “орт "ѕикова€ дама" + видео

–убрики:  рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 24 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м