Пряничный шоколадный пирог с лимонной глазурью

Среда, 09 Мая 2018 г. 00:50 + в цитатник

Пряничный шоколадный пирог с лимонной глазурью

Этот пирог не готовят с пряниками или из них. Он только по вкусу напоминает их. Пирог в приготовление простой, для него нужны обычные продукты для такой выпечки. Поэтому, если хотите испечь, то можно взять в свою кулинарную копилку, не забывая поблагодарить авторов vkuso.ru за предложенный рецепт.

Ингредиенты:

- мука - 240 - 250 г

- йогурт - 200 мл

- сахар - 150 г

- шоколад черный горький - 100 г

- растительное масло - 100 мл

- яйцо - 2 шт.

- какао-порошок - 2 ст.л.

- разрыхлитель - 1 ст.л.

- специи - 3 ч.л.

Для глазури:

- сахарная пудра - 1/3 стакана

- лимонный сок/ апельсиновый - 2 - 3 ст.л.

Приготовление:

Муку просеять и перемешать с разрыхлителем, какао, сахаром и пряностями.

Мелко поломать шоколад (небольшое количество оставить крупными).

Перемешать миксером йогурт с яйцами и маслом, объединить с мучной смесью, хорошо перемешать.

Всыпать шоколад, перемешать еще раз.

Форму выстлать пергаментом, смазать маслом, присыпать слегка мукой, заполнить тестом.

Выпекать пряничный шоколадный пирог около часа в духовке с температурой 175С.

Для приготовления глазури: высыпать в глубокую миску треть стакана сахарной пудры, по чайной ложке влить лимонный сок, перемешать до образования однородной густой массы.

Остывший пирог покрыть глазурью, оформить мандариновыми дольками, дать застыть.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "пироги сладкие (часть 1)":
Часть 1 - Пирог "3 стакана"
Часть 2 - Творожный пирог
...
Часть 32 - Пирог "Равани"
Часть 33 - Яблочные пироги в разных вариантах
Часть 34 - Пряничный шоколадный пирог с лимонной глазурью
Часть 35 - Кавказский ореховый пирог
Часть 36 - Лимонный пирог с изюмом
...
Часть 48 - Пирог "Бедняжка"
Часть 49 - Пирог с орехово-медовой начинкой
Часть 50 - Яблочный пирог (отрывной)