-–убрики

 -÷итатник

„то посмотреть на выходных - (0)

„то посмотреть на выходных Ќаступили выходные, хочетс€ что-то посмотреть интересное: ...

‘ильм "јтлантида" - (4)

‘ильм "јтлантида" ѕредлагаю посмотреть очень захватывающий фильм, просто на о...

‘ильм "“-34" - (3)

‘ильм "“-34" (2018) ѕерва€ зима ¬еликой ќтечественной войны. —амые ожесточенны...

 омедии дл€ настроени€ - (0)

 омедии дл€ настроени€  расотка на всю голову (2018) —ме€тьс€ последним (2019)...

≈сли нужна мо€ помощь... - (2)

≈сли нужна мо€ помощь... ¬сем здравствуйте... ѕоследнее врем€ € стала чаще получать от ва...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 7514
 омментариев: 64326
Ќаписано: 89986


ѕломбирный крем

„етверг, 19 јпрел€ 2018 г. 14:23 + в цитатник

ѕломбирный крем

¬ы решили угостить своих родных и друзей тортом и думаете, какой крем приготовить? „тобы не использовать уже знакомую прослойку, можно зан€тьс€ приготовлением пломбирного крема. ќн нежный, а по вкусовым качествам напоминает сливочное мороженое. ƒл€ его основы чаще берут сливки, но иногда их некоторые хоз€йки замен€ют сметаной. ¬ рецепте, который предложили авторы vkusnodoma.net присутствуют сливки, а как приготовить этот крем сейчас узнаем.
crop_179424451_3s5WA –њ–ї–Њ–Љ–±–Є—А –Ї—А–µ–Љ (440x265, 56Kb)

»нгредиенты:

- молоко - 5-- мл
- сливки 33% - 200 мл
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 250 г
- мука - 3 ст. л.
- крахмал - 1 ст. л.

ѕриготовление:

¬лить молоко в кастрюлю, туда же добавить муку, крахмал и сахар, все тщательно взбить миксером и поставить варитьс€.

ѕолученную смесь надо варить до тех пор, пока она сильно не загустеет.

ѕока молочна€ смесь остывает, следует взбить сливки и отдельно м€гкое сливочное масло.

ƒобавл€ть остывший крем в масло небольшими порци€ми, не перестава€ взбивать.

ѕосле влить в полученный крем сливки и как следует размешать √отовый крем по вкусу напоминает пломбирное мороженное.

ѕри€тного аппетита!
plombir_krem 1 (680x494, 207Kb)

—ери€ сообщений "десерты":
„асть 1 -  арамелизированные мандарины
„асть 2 - Ўоколадные трюфели
...
„асть 21 - ƒесертные кремы
„асть 22 - “ворожный крем дл€ тортов, десертов, пирожных
„асть 23 - ѕломбирный крем
„асть 24 - ѕриготовление белого шоколада (два варианта)
„асть 25 - ‘иникова€ колбаска
...
„асть 31 - ѕанфорте
„асть 32 - ƒесерт из печень€
„асть 33 - Ѕерлингоццо

–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 61 раз
ѕонравилось: 24 пользовател€м