-–убрики

 -÷итатник

–ецепт домашней шоколадной пасты - (0)

–ецепт домашней шоколадной пасты ƒомашн€€ шоколадна€ паста с успехом заменит покупную. ќ...

Ѕогемские фужеры дл€ вина от Xrustalik.RU - (5)

Ѕогемские фужеры дл€ вина от Xrustalik.RU. Ѕогемское стекло до сих пор поражает сво...

„еллендж - это реальность, обличенна€ в игру... - (0)

„еллендж - это реальность, обличенна€ в игру... „≈ЋЋ≈Ќƒ∆ √Ћј«»–ќ¬јЌЌџ≈ —џ– »! „еллендж - это р...

Ѕлинный „еллендж - —кушай 5 блинов и не подавись - (3)

Ѕлинный „еллендж - —кушай 5 блинов и не подавись! Ѕлинный „еллендж - —кушай 5 блинов и не подав...

ћое меню "”чебник Ћ»-–”" - (27)

ћое меню "”чебник Ћ»-–”"   ¬сЄ пр...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 6921
 омментариев: 60589
Ќаписано: 84700

„изкейковые пирожные

ѕ€тница, 20 ќкт€бр€ 2017 г. 00:54 + в цитатник

„изкейковые пирожные

ћногие делали чизкейк и знаете какой это вкусный десерт. ¬ этот раз вам предлагаю вместе с участниками vkusnodoma.net пирожные "„изкейк". »х приготовить несложно и дл€ этого вам понадоб€тс€ несколько ингредиентов дл€ основы и чизкейка, и топпинга.  ѕирожные получаютс€ нежными на вкус и об€зательно понрав€тс€ вам. Ётот десерт можно подавать к чаю или кофе.
pirognie_cheeskeik (680x486, 186Kb)

Ќемного о топпинге

“оппинг - это кондитерское украшение, помещенное сверху основного кулинарного издели€. ≈го используют дл€ того, чтобы придать кондитерскому изделию определенный вкус, а также аромат или консистенцию. —реди основных и самых распространенных видов топпинга можно выделить сиропы, крем, взбитые сливки, фрукты, предварительно засахаренные или консервированные, джемы, а также готовые кондитерские соусы-топпинги.

»нгредиенты:

дл€ основы:

- печенье измельченное - 1,5 стак.
- сахар - 3 ст л.
- сливочное масло - 80 г

дл€ чизкейка:

- сливочный сыр - 250 г
- сахар -1 стак.
- мука - 2 ст. л.
- €йцо - 3 шт.
- сметана - 240 г
- ванильный экстракт - 1 ч. л.

дл€ топпинга:

- сливки - 240 г
- сливочное масло - 60 г
- шоколад - 240 г
- сахарна€ пудра - 1/4 стак.

ѕриготовление:

»змельчить печенье, затем добавить к нему растопленное масло и перемешать до однородности.

¬ыложить массу в форму, как основу.

¬ блендере на средней скорости смешать вместе сливочный сыр, сахар и муку.   однородной массе вмешать на низкой скорости по одному 3 €йца. ѕосле чего добавить ванильный экстракт и смешать.

√отовую массу вылить в форму поверх основы и отправить в духовку разогретую до 160— на 45 минут.

ƒл€ топпинга (глазури): сливки соединить со сливочным маслом в сотейнике и нагреть.  огда начнет закипать сн€ть с огн€ и добавить шоколад, помешивать пока все не растворитьс€, затем добавить сахарную пудру и взбить до однородности.

 огда основа остынет, залить еЄ глазурью. ѕока она не застыла можно посыпать крошеным печеньем. ¬ конце разрезать на пирожные и подать к столу.

ѕри€тного аппетита!
pirognie_cheeskeik (680x486, 186Kb)

—ери€ сообщений "пирожные":
„асть 1 - ѕирожные с шоколадом и творогом
„асть 2 - ѕростые лимонные квадратики
„асть 3 - јбрикосовое пирожное
„асть 4 - јроматное берлинское пирожное
„асть 5 - „изкейковые пирожные
„асть 6 - ѕирожное "Ќанаимо"

–убрики:  рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 13 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м