Роллы "Филадельфия"

Вы готовили когда-нибудь роллы? Я нет и мне захотелось попробовать их приготовить. Если кто-то из вас хочет тоже научиться готовить, то воспользуйтесь рецептом, который вам предлагаю. Он несложный и думаю,что вы будете довольны результатом. Но чтобы блюдо получилось вкусным, необходимо все делать точно по рецепту. Также вкус зависит и от ингредиентов, которые будете использовать.

Ингредиенты:

• бамбуковый коврик
• рис круглый - 200 г
• сыр "Филадельфия" - 80 г
• огурец - 1 шт.
• авокадо - 1 шт.
• листы водорослей нори - 2 шт.
• лосось с/с - 100 г
• рисовый уксус - 50 мл
• соль - 1 ч.л.
• сахар - 1 ст.л.

Приготовление:

Сначала нужно приготовить рис.

Рис хорошо промыть и выложить в кастрюлю. Залить водой, закрыть крышкой, довести до кипения,, затем убавить до минимума на десять минут. После снять с огня и под крышкой оставить еще минут пятнадцать. Затем выложить рис в тарелку и добавить рисовый уксус с уже растворенном в нем сахаром и солью. Когда рис охладиться он готов.

Авокадо, огурец очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.

Лосось нарезать на тонкие кусочки.

Коврик из бамбука аккуратно обернуть пищевой пленкой. Положить лист нори, на него выложить рис небольшим слоем и немного вдавливить, чтобы он прилип к нори. Руки предварительно смачивать в воде, чтобы рис меньше лип.

Затем лист с рисом аккуратно перевернуть.

В самую середину по всей длине положить сыр, а на него огурец и авокадо.

И с помощью коврика свернуть ролл.

Как только свернете ролл, для придания плотности осторожно придавить и развернуть коврик.

Положить на ролл кусочки лосося и повторить операцию с сворачиванием и надавливанием.

Разрезать на кусочки и подать к столу с соевым соусом, имбирем и васаби.

Приятного аппетита!