-÷итатник

≈сли нужна мо€ помощь... - (2)

≈сли нужна мо€ помощь... ¬сем здравствуйте... ѕоследнее врем€ € стала чаще получать от ва...

— ƒнем рождени€, дорога€ √алочка (Galche) - (33)

— ƒнем рождени€, дорога€ √алочка (Galche)   ...

Galche, это дл€ ¬ас !!! ѕоздравл€ю - (19)

Galche, это дл€ ¬ас !!! ѕоздравл€ю!     ...

ƒополнительный доход в интернете без вложений Ц мо€ партнерка - (3)

ƒополнительный доход в интернете без вложений - мо€ партнерка   ƒрузь€, € €вл€ю...

 ак подписатьс€ на чужой ƒневник или на —ообщество по ссылке - (4)

 ак подписатьс€ на чужой ƒневник или на —ообщество по ссылке PS: ƒл€ друзей и читателей...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 7361
 омментариев: 63571
Ќаписано: 88881


ѕирожки "«акусочные" (разные начинки)

¬торник, 11 јпрел€ 2017 г. 00:38 + в цитатник

ѕирожки "«акусочные" (разные начинки)

 то не любит пирожки? Ќет, таких.:) ¬се их люб€т. ѕирожки - это выпечка, начинка которой отличаетс€ огромным разнообразием. »х можно испечь с любыми продуктами и поэтому у каждого из нас есть сво€ любима€ начинка. ћне нрав€тс€ пирожки с м€сом и с капустой, кому-то с луком и €йцом, а кто-то предпочитает сладкие пирожки. ѕоэтому в этом рецепте дл€ вас даны разные начинки, а вы выберете ту, котора€ вам больше нравитс€. ѕеките пирожки и угощайте своих близких.
pirozhki-chisto-zakusochnye-s-raznymi-nachinkami (600x400, 287Kb)

»нгредиенты:

дл€ теста:

  • кефир - 250 мл
  • мука - 3 стак.
  • растительное масло -0,5 стакана
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • дрожжи сухие - 1 пакетик

дл€ луковой начинки:

  • €йцо - 4 шт.
  • зеленый лук -2 пучка

дл€ капустной начинки:

  • капуста квашена€ - 225 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • растительное масло
  • сахар - по вкусу
  • соль - по вкусу

дл€ начинки с огурцами:

  • огурец соленый 400 г
  • €йцо - 1/4 шт.
  • лук репчатый - 1шт.
  • растительное масло - по вкусу

дл€ грибной начинки:

  • грибы соленые - 400 г
  • лук репчатый - 1 шт.

дл€ €годной начинки:

  • €годы - 500 г (клубника, малина, черника, смородина и люба€ друга€ €года);
  • сахарный песок - 200 г
  • крахмал или панировочные сухари - 100 г

 

ѕриготовление:

ƒл€ приготовлени€ теста: перемешать кефир с растительным маслом, немного прогреть, добавить по вкусу соль и сахар.

ѕшеничную муку просе€ть, смешать с сухими дрожжами, влить порци€ми кефирную смесь, замесить тесто. Ќакрыть тканью, поставить в тепло на полчаса.

ѕриготовить несколько начинок:

 - перва€: накрошенные вареные €йца с зеленым луковым пером. ѕродукты соединить, посолить и перемешать;

- с квашеной капустой: основной продукт отжать от рассола, порубить, добавить обжаренный лук, масл и потушить до готовности. ¬ конце посолить и всыпать немного сахара, крутое нарезанное €йцо - по желанию;

- начинка с солеными огурцами: огурцы очистить от кожицы, нарезать ломтиками, припустить с небольшим количеством воды под крышкой. ќткинуть на сито, смешать с крутым рубленым €йцом и пассерованым луком;

- дл€ начинки с грибами: соленый продукт нужно хорошо промыть, отжать и порубить. Ќа сковороде сначала обжарить рубленый лук с маслом, затем добавить грибы, обжарить все вместе;

- с €годной начинкой: €годы промыть и обсушить на бумажной салфетке. «атем их выложить в чашку и смешать с сахарным песком. ѕри выкладывании начинки на тесто ее следует посыпать крахмалом или панировочными сухар€ми. “олько после этого можно закрывать пирожок.

—формовать небольшие пирожки с разными начинками. ѕротивень застелить промасленной бумагой, выложить пирожки швом вниз. ƒать посто€ть в течение 10 минут, смазать немного взбитым €йцом, печь при температуре 200—, до образовани€ золотистой корочки.

ѕри€тного аппетита!
pirozhki-chisto-zakusochnye-s-raznymi-nachinkami (600x400, 287Kb)

 

 

 

 

–убрики:  рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 42 раз
ѕонравилось: 21 пользовател€м