-Цитатник

Удаляем фон онлайн - (0)

Удаляем фон онлайн   ...

Как взять код ролика с Дзена и вставить на Лиру - (0)

...

С Днем рождения, Галочка (для Galche) - (12)

С Днем рождения, Галочка (для Galche) Дорогая Галочка! Поздравляю с Днем рождения! Пусть все меч...

Новый вид вымогательства - (10)

Новый вид вымогательства! Всем Здравствуйте... Сегодня мы поговорим по теме, которая...

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями - (2)

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями (Эрих Мария...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9116
Комментариев: 68964
Написано: 97375


Сербский кох - нежный десерт

Пятница, 31 Марта 2017 г. 01:51 + в цитатник

Сербский кох - нежный десерт

Этот десерт - национальное сербское блюдо. Несложное в приготовлении и из доступных продуктов, возможно поэтому его часто пекут в воскресные дни. Если хочетса попробовать вкусный десерт, тогда стоит взять рецепт и приготовить нежный десерт.
wpid-nezhneyshiy-desert-serbskiy-koh._i_6 (600x450, 225Kb)

Ингредиенты:

- сахар - 6 ст.л. без верха (для теста) + 3 ст.л. без верха (в молоко)
- манная крупа - 4 ст.л. (с верхом)
- мука высшего сорта - 4 ст.л. (с горкой)
- яйцо - 6 шт.
- ванилин - 1 пакетик
- разрыхлитель - полпакетика
- молоко - 0.5 л

Приготовление:

Отделить белки от желтков и взбить их в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.

Так же продолжая взбивать по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться. Выключить и отставить миксер в сторону.

В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу, муку и осторожно, тупой стороной ложки, всё перемешать от краев к середине.

Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28 - 34 см с высокими не менее 5 см бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой).

Выпекать при температуре 180С 20 - 25 минут. Проверить готовность можно зубочисткой, если она будет мистой, то выпечка готова.

Пока кох остывает, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.

Остывший до половины кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно впитаться в пирожные ПОЛНОСТЬЮ. охладить в холодильнике.

Подавать по 1 - 2 кусочка на порционной тарелочке и есть ложечкой - десерт очень нежный.

Приятного аппетита!
wpid-nezhneyshiy-desert-serbskiy-koh._i_6 (600x450, 225Kb)

Серия сообщений "десерты (ч.1)":
Часть 1 - Карамелизированные мандарины
Часть 2 - Шоколадное суфле с кофе для любимых
...
Часть 23 - Приготовление крема (зефирный и тыквенный)
Часть 24 - Слоеные корзинки с кремом из маскорпоне, манго и фруктами
Часть 25 - Сербский кох - нежный десерт
Часть 26 - Десерт "Мильфей" с ягодами
Часть 27 - Шоколадно-творожный десерт
...
Часть 48 - Крем для торта из творога и бананов
Часть 49 - Конфеты "Батончики" - любимый десерт
Часть 50 - Клафути с черешней - нежное и вкусное

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 30 раз
Понравилось: 17 пользователям