Полезные кулинарные хитрости (продолжение)

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Алла_Студентова обратиться по имени Суббота, 18 Марта 2017 г. 14:05 (ссылка)

Чудесный пост!

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 21:36ссылка

Galche

Алла_Студентова, Добрый вечер! Благодарю, Аллочка! Чудесной недели, желаю тебе!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Morskaja_-_Marishka обратиться по имени Суббота, 18 Марта 2017 г. 16:21 (ссылка)

ГАЛОЧКА, ПРИВЕТИК. СПАСИБО ЗА ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 21:38ссылка

Galche

Morskaja_-_Marishka, ПРИВЕТ, МАРИШЕК! ПОЖАЛУЙСТА! НАДЕЮСЬ ПРИГОДЯТСЯ!)))

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Травкина_Лариса обратиться по имени Суббота, 18 Марта 2017 г. 18:25 (ссылка)

Galche,
После замачивания грибов в воде, воду нужно слить.
После замачивания грибов в молоке, молоко нужно сливать ?
Чтобы грибной суп был насыщенным и ароматным, нужно, панируя морковь и лук, добавить в конце жарки кусочек сливочного масла.
Чтобы грибной суп был насыщенным и ароматным, панировать морковь и лук в чём ( муке, сухарях) ?

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 09:53ссылка

osnach

Лучше в сливочном масле

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 17:45ссылка

Травкина_Лариса

osnach,
Панировать - это обвалять в муке, сухарях, манной крупе перед жаркой.
Вы предлагаете панировать, но не указываете в чём, масло по рецепту добавляют в конце жарки, а на чём жарить опять неизвестно !
Неполноценные советы какие-то ...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 21:48ссылка

Galche

Травкина_Лариса, В чем неполноценность? Жарить можно на сливочном или растительном масле, но вначале нужно положить (налить) небольшое количество, а в конце добавить еще немного сливочного масла. Растительное масло при этом не чувствуется. Если еще есть вопросы задавайте. Приятного приготовления и чудесного настроения на новой неделе!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 11:42ссылка

osnach

Все верно , спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 21:54ссылка

Galche

osnach, Добрый вечер! Жарить на сливочном масле, а панировать в муке или сухарях. Всего наилучшего, желаю Вам!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 11:52ссылка

osnach

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 21:41ссылка

Galche

Травкина_Лариса, Добрый вечер, Лариса! Панировать в муке. Мне больше нравится. Вам, если нравится в сухарях, то пожалуйста, панируйте в них! Все на выбор, вкусы у всех разные.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 00:46ссылка

Аноним

Очевидно, что просто произошла ошибка. Обжарка овощей - пассеровка - в любом масле. А панировка - подготовка продуктов к жарке путем обваливания в муке, панировочных сухарях и т.д. Рекомендую для панировки измельченные кукурузные хлопья. Это очень вкусно.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 02:08ссылка

Galche