-Цитатник

Как взять код ролика с Дзена и вставить на Лиру - (0)

...

С Днем рождения, Галочка (для Galche) - (12)

С Днем рождения, Галочка (для Galche) Дорогая Галочка! Поздравляю с Днем рождения! Пусть все меч...

Новый вид вымогательства - (10)

Новый вид вымогательства! Всем Здравствуйте... Сегодня мы поговорим по теме, которая...

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями - (2)

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями (Эрих Мария...

Изменить картинку или фото онлайн - (0)

Изменить картинку или фото онлайн   ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 8995
Комментариев: 68834
Написано: 97093


Рулетики "Селедка под шубой"

Понедельник, 16 Января 2017 г. 01:43 + в цитатник

Рулетики "Селедка под шубой"

Желаю всем успешной недели!Зима смайлики

Все любят сельдь и конечно же, приготовленный с нею традиционный салат "Селедка под шубой". Этот рецепт, хотя имеет все те же ингредиенты будет отличаться его оформлением. Если хотите, чтобы на столе было знакомое блюдо, но в другом виде, берите рецепт, который нам предложили здесь: jenskiymir.com. Благодарим и готовим. Обратите внимание, что каждый последующий слой должен быть по размеру меньше, чем предыдущий, иначе красиво завернуть рулет будет сложно.
рулет сельдь под шубой 2 (700x467, 186Kb)

Ингредиенты:

- сельдь филе - 2 шт.
- лук - 0,5 шт.
- картофель - 2 шт. (средние по размеру)
- морковь - 2 шт. (средняя по размеру)
- свекла - 1 шт. (средняя по размеру)
- майонез - 1- 2 ст. л.
- хрен белый - 1 ч. л.

Приготовление:

Овощи отварить, дать остыть и затем очистить шкурку. Каждый вид потереть на мелкой терке отдельно.

В картофель добавить хрен и майонез, хорошо перемешать до однородной массы.

Смешать отдельно свеклу, добавить немного майонеза и размешать.

Филе селедки разложить на застеленной пищевой пленки, можно использовать под пленкой, бамбуковый коврик для удобства. Срезать с филе внутреннюю часть мякоти, чтобы филе стало в виде полотна одной толщины.

Сверху разложить картофель с помощью силиконовой лопатки по всей поверхности филе селедки.

Затем слой моркови и по центру слой свеклы (по принципу приготовления суши).

Теперь с помощью коврика и пленки соединить края филе и получится наполненный брусок цилиндрической формы.

Хорошо завернуть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.

Охлажденный рулет порезать порционными кусками и выложить на блюдо. Можно украсить зеленым луком или клюквой.

Подать можно с клюквенным соусом, или смешать крем-фреш с хреном и клюквенным соком, заправив солью и перцем по вкусу. Подавать, как соус к рулету.

Приятного аппетита!
рулет сельдь под шубой 1 (700x480, 235Kb)

Рубрики:  салаты
Метки:  

Процитировано 12 раз
Понравилось: 15 пользователям