Фаршированный лук с беконом

Готовите лук, но не как ингредиент в блюде, а самостоятельно? Если, не пробовали еще, тогда этот рецепт точно для вас. В этом блюде лук будет главным продуктом. Начинка может быть с теми ингредиентами, как дается в рецепте или замените по вашему желанию. Берите рецепт и пробуйте приготвить это интересное блюдо, которое можно готовить на углях в жаровне или в духовке.

Ингредиенты:

- лук - 2 шт.
- говяжий фарш - 0,5 кг
- бекон - 1 упаковка
- лук, нарезанныю кубиками - 1/4 чашки
- петрушка (нарезанная) - 1/4 чашки
- грибы (нарезанные) - 1/4 чашки
- сахар - 1 ст. л.
- кетчуп пряный - 1 ст. л.
- соевый соус - 1 ч. л.
- соус "Вустершир" (если есть) - 1 ч.л.
- панировка - 1/4 чашки
- соус для барбекю - 1 бутылка

Приготовление:

Подготовить угли в жаровне или разогреть духовку до 220 °C.

У очищенной луковицы необходимо отрезать верхнюю и нижнюю части. Затем разрезать ее пополам и разделить слои, откладывая самые большие для будущих мячиков. То, что останется, нарезать кубиками.

Смешать говяжий фарш и нарезанный кубиками лук, петрушку, грибы, сахар, приправы и панировку в большой миске. Тщательно перемешать все ингредиенты.

Сформиронать фрикадельки такого размера, чтобы они подходили к приготовленным половинкам лука и сделать заготовки "мячиков".

После этого обернуть заготовки тремя ломтиками бекона. Закрепить бекон зубочистками, чтобы он не развернулся во время приготовления.

Выпекать блюдо при 220 °C в течение 40 минут. Затем полить соусом для барбекю и выпекать еще 5 минут.

Приятного аппетита!