Сырные булочки

Для любителей несладкой выпечки предлагаю этот рецепт. Приготовление очень простое. Взать сыр твердых сортов, тогда он лучше будет чувствоваться в выпечке. Приятного приготовления, желаю вам.

Ингредиенты:

- сыр, любой твердый - 100 г
- мука - примерно 2 стак.
- сметана/сливки - 250 мл
- соль - щепотка
- сахар - 1 ч.л
- сливочное масло - 50 г
- разрыхлитель - 1 ст.л
- зелень укропа, петрушки, базилика - по вкусу

Приготовление:

Сыр натерень на крупной терке и соединить с размягченным сливочным маслом, солью, сахаром и сметаной (или сливками).

Добавить в полученную массу измельченную зелень и соединенную с разрыхлителем муку. Замесить эластичное тесто (при необходимости добавитьеще немного муки).

Тесто раскатать в пласт толщиной около сантиметра и стаканом или кружкой вырезать кружочки.

Выложить полученные изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки.

Поставить противень с булочками в разогретую до 180С духовку запекаться на 20 - 25 минут до легкой румяной корочки.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "булочки, хворост, пончики, ватрушки, лепешки (ч.1)":
Часть 1 - Рецепт воздушных пончиков на кефире
Часть 2 - Творожный хворост
...
Часть 9 - Рогалики с творогом
Часть 10 - Лепешки на сметане
Часть 11 - Сырные булочки
Часть 12 - Творожные пряженцы
Часть 13 - Быстрые булочки (без яиц и дрожжей)
...
Часть 47 - Лепешки "Деревенские"
Часть 48 - Сметанные калачики (вкусно и легко)
Часть 49 - Ореховые булочки