-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9517
Комментариев: 69444
Написано: 98339


Маринованный перец (заготовки)

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 00:58 + в цитатник

Маринованный перец (заготовки)

Спокойной и теплой недели!

Хотя и написала "заготовки", этот перец можете приготовить и сейчас, для ежедневной консумации. Приготовление простое, а закуска получается очень вкусной и будет готова  через сутки. Об остальном узнаете в рецепте. Приготовьте, понравится (мне очень нравится).
маринованные перцы 1 (700x273, 190Kb)

Ингредиенты:

- перец сладкий (мясистый и разноцветный) - 2 кг
- соль - 1 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
- уксус 9%- 3 ст. л.
- растительное масло - 4 ст. л.
-  вода - 2 стак.
- чеснок - 3- 4 зубч.
- петрушка, базилик - по вкусу

Приготовление:

Вымыть и высушить перцы. Каждый перец (чистить не нужно!) обмазать подсолнечным маслом со всех сторон, выложить на противень.

В нагретую до 180С духовку поставить противень с перцами на 30 - 35 минут, потом еще оставить их на 10 мин. в горячей выключенной духовке.
маринованные перцы 2 (633x600, 395Kb)

Затем с перцев снять кожуру. На эту процедуру уйдет не больше 5 минут. Чистить надо осторожно, чтобы не оторвать плодоножку.

Положить перцы в глубокую миску, равномерно перекладывая чесноком (используйте чеснокодавку) и зеленью.
маринованные перцы 3 (700x350, 274Kb)

Приготовление маринада: в отдельной посуде довести до кипения рассол (1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 4 ст. л. подсолнечного масла, 2 стакана воды). Снять с огня и добавить 3 ст. л. уксуса (9% концентрации). Залить перцы.

Вначале перцы маринуются при комнатной температуре 12 ч. и после 12 часов - в холодильнике.
маринованные перцы 4 (633x600, 412Kb)

Для заготовки на зиму: обжаренные перцы без кожуры нужно прокипятить 2 минуты в рассоле, а затем быстро и осторожно сложить в банки и закрутить.

Приятного аппетита!
маринованные перцы 1 (700x273, 190Kb)

Рубрики:  кулинария/консервирование, заготовки (ч.1)
Метки:  

Процитировано 51 раз
Понравилось: 24 пользователям

Валентина-л   обратиться по имени Понедельник, 25 Июля 2016 г. 02:15 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 26 Июля 2016 г. 00:35ссылка
Валентина-л, Доброй ночи! Валюша, пожалуйста! Приятной недели, желаю!
QAKLEN   обратиться по имени Понедельник, 25 Июля 2016 г. 02:32 (ссылка)
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 26 Июля 2016 г. 00:36ссылка
QAKLEN, Доброй ночи! Пожалуйста! Солнышка, тепла и настроения, желаю!
Redza   обратиться по имени Понедельник, 25 Июля 2016 г. 14:06 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 26 Июля 2016 г. 00:37ссылка
Redza, Доброй ночи! Пожалуйста! Всего хорошего, желаю Вам!
рыбка4   обратиться по имени Понедельник, 25 Июля 2016 г. 18:03 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 26 Июля 2016 г. 00:37ссылка
рыбка4, Доброй ночи! Пожалуйста! Чудесной недели!
РАЙИСКА   обратиться по имени Понедельник, 25 Июля 2016 г. 19:48 (ссылка)
Спасибо, интересный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 26 Июля 2016 г. 00:38ссылка
РАЙИСКА, Доброй ночи! Пожалуйста! И получаются вкусные перцы! Отличной недели!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку