-÷итатник

≈сли нужна мо€ помощь... - (2)

≈сли нужна мо€ помощь... ¬сем здравствуйте... ѕоследнее врем€ € стала чаще получать от ва...

— ƒнем рождени€, дорога€ √алочка (Galche) - (33)

— ƒнем рождени€, дорога€ √алочка (Galche)   ...

Galche, это дл€ ¬ас !!! ѕоздравл€ю - (19)

Galche, это дл€ ¬ас !!! ѕоздравл€ю!     ...

ƒополнительный доход в интернете без вложений Ц мо€ партнерка - (3)

ƒополнительный доход в интернете без вложений - мо€ партнерка   ƒрузь€, € €вл€ю...

 ак подписатьс€ на чужой ƒневник или на —ообщество по ссылке - (4)

 ак подписатьс€ на чужой ƒневник или на —ообщество по ссылке PS: ƒл€ друзей и читателей...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 7405
 омментариев: 63735
Ќаписано: 89129


 араси в сметане

—реда, 06 јпрел€ 2016 г. 00:38 + в цитатник

 араси в сметане

–ыба полезна и многие возможно часто ее готов€т, особенно карасей. ѕоэтому и решила предложить вам этот рецепт, который прочитала здесь: bistrofastfood.ru. ѕриготовление несложное, но вначале необходимо карась хорошо почистить и после приступить к процессу приготовлени€.
–Ї–∞—А–∞—Б—М –љ–∞ —Б–Љ–µ—В–∞–љ–µ (300x210, 67Kb)

»нгредиенты:

- карась - 7 шт. (небольшие)

- лук - 7 шт. (небольших размеров)

- морковь - 1 шт. (больша€)

- сметана - 2 стак.

- вода - 0,5 стак.

- сливочное масло - 2 ст. л.

- растительное масло - 3 - 5 ст. л. (дл€ жарки лука и моркови)

- мука - 2 ст. л.

- клюква свежа€ или мороженна€ - 2 ст. л.

- зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - пучок

- соль, черный молотый перец - по вкусу

- мука - дл€ панировки

- растительное масло - дл€ жарки рыбы

ѕриготовление:

—вежа€ речна€ рыба имеет только одну непри€тность - она не чищенна€. ѕоэтому первым делом нужно сн€ть с карасей чешую и вынуть внутренности, промыть и разрезать пополам. «апанировать со всех сторон каждый кусок рыбы и обжарить, до полной готовности в гор€чем масле, не пересушива€.
–Ї–∞—А–∞—Б—М –љ–∞ —Б–Љ–µ—В–∞–љ–µ 1 (640x451, 234Kb)

¬ другую сковороду налить и нагреть растительное масло и высыпать в него лук, нарезанный крупно полукольцами. ѕеред жаркой немного пом€ть лук, иначе в готовом блюде он будет непри€тно хрустеть. ∆арить пока овощ не станет прозрачным, но не пережаривать.
–Ї–∞—А–∞—Б—М –љ–∞ —Б–Љ–µ—В–∞–љ–µ 2 (640x428, 153Kb)

ћорковь почистить и крупно натереть, высыпать к полуготовому луку и продолжать жарить до м€гкости моркови.
–Ї–∞—А–∞—Б—М –љ–∞ —Б–Љ–µ—В–∞–љ–µ 3 (640x430, 221Kb)

¬ыбрать дл€ запекани€ карасей посуду с толстыми стенками и высоким бортом. ¬ыложить слой рыбы, на нее слой тушеных овощей и посыпать свежей или замороженной клюквой. ѕоступать подобным образом пока не закончатс€ ингредиенты.
–Ї–∞—А–∞—Б—М –љ–∞ —Б–Љ–µ—В–∞–љ–µ 4 (640x447, 271Kb)

—метану (не нужно брать слишком густой продукт) смешать с солью, молотым черным перцем, мукой и разбавить незначительным количеством воды. “уда же, отправить мелко нарубленную зелень, перемешать и залить продукты в посуде дл€ запекани€.
–Ї–∞—А–∞—Б—М –љ–∞ —Б–Љ–µ—В–∞–љ–µ 5 (640x451, 154Kb)

ѕоставить в духовку, не очень гор€чую, градусов 150. ¬ажный момент - посуде не закрывать. „ерез 20 минут от начала приготовлени€ убавить температуру до 110—. Ѕлюдо не должно зажариватьс€, а лишь покрытьс€ аппетитной корочкой.

ѕри€тного аппетита!
–Ї–∞—А–∞—Б—М –љ–∞ —Б–Љ–µ—В–∞–љ–µ (300x210, 67Kb)
 

–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 30 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м



Ћяƒќ¬ј   обратитьс€ по имени —реда, 06 јпрел€ 2016 г. 11:54 (ссылка)
Galche, —пасибо у мен€ карасей нет но лежит налим...стоит попробовать...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени —реда, 06 јпрел€ 2016 г. 16:43 (ссылка)
вкусн€тина! —пасибо, √алочка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
QAKLEN   обратитьс€ по имени —реда, 06 јпрел€ 2016 г. 18:21 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ «ј –≈÷≈ѕ“! Ќј¬≈–Ќќ ¬ ”—Ќќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омрад_ќльга   обратитьс€ по имени —реда, 06 јпрел€ 2016 г. 18:34 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Joker-6   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 08 јпрел€ 2016 г. 06:43 (ссылка)
¬от это супер
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јркатова_√алина   обратитьс€ по имени ¬торник, 12 јпрел€ 2016 г. 19:30 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку