Закусочные помидорки

И вновь вернусь к помидоркам. Так как этот закусочный салат готовится быстро и получается вкусным. И думаю, что он вам понравится. Его нам предложили здесь: meta.kz. Поблагодарим участников сайта, что делятся с нами рецептом и узнаем какие продукты нужны для него.

Ингредиенты:

- помидоры (крупные) - 3 шт.
- соль - по вкусу
- черный молотый перец - 1 щепотка (средняя)
- лук (крупный) - 1 шт.
- чеснок - 2 - 3 дольки (давленного через пресс)
- уксус виноградный - 1 - 2 ст.л.
- сахар - 1/3 ч. л.
- растительное масло (без запаха) - по желанию. (Если нужно везти на пикник - масло не добавляйте! А добавьте на месте, перед употреблением)

Приготовление:

Помидоры нарезать крупными кусками (мелкие дадут сок, 1 помидор можно порубить на 4 части).

Лук нарезать полукольцами, чеснок раздавить под прессом или нарезать на маленькие кусочки.

В салатницу выкладывать слоями: помидоры, кольцами лук, присыпать чесноком, солью, перцем и сахаром. Когда последний слой уложен - полить уксусом и маслом пожеланию. оставить промариноваться на 30 - 40 минут. Закуска готова. Перед подачей перемешать.

Примечание: виноградный уксус можно заменить яблочным или винным, т.е любым фруктовым уксусом. Главное, чтобы уксус был 6% или 9%, не больше:) или можно заменить лимонным соком - полчайной ложки, не больше, можно даже несколько капель.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "овощные салаты, салаты с макаронными изделиями":
Часть 1 - Новогодний салат с яблоками и морковью
Часть 2 - Приготовление моркови по-корейски
...
Часть 8 - Салаты из квашеной капусты
Часть 9 - Салат "Нежный"
Часть 10 - Закусочные помидорки
Часть 11 - Салат "Любимый"
Часть 12 - Салаты с макаронами
...
Часть 26 - Слоеный салат "Марфа"
Часть 27 - Грибной салат с солеными огурцами и яйцами
Часть 28 - Овощной диетический салат