Малиновое пирожное

Любите пирожное? Думаю, что много и поэтому решила предложить Вам рецепт пирожного. Приготовление не сложное и не отнимет у Вас много времени. Благодарность участникам сайта: alegri.ru за предложенный рецепт, а Вам остается воспользоваться и приготовить вкусное пирожное, которое подойдет для праздничного стола и в обычные дни.

Ингредиенты:

Для теста:

- мука - 1 стак. (неполный)

- сметана - 1 стак.

- яйцо - 3 шт.

- сахар - 2/3 стак.

- мёд - 2/3 стак.

- ваниль

- соль

- сода - 1/2 ч. л.

Для крема:

- творог (мягкий) - 200 г

- сливки 33% - 300 мл

- сахар - 100 г

- малиновый джем - 200 г

Для украшения:

- молочный  шоколад - 100 г

- свежая малина

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром и солью в пышную пену. Подмешать мёд, сметану, соду, ваниль и муку. Размешать в однородную массу. Выливать получившееся тесто по 1 ст. ложке на застеленный бумагой для выпечки противень и размазывать в виде круга толщиной 4 - 5 мм. Выпекать при 160 °С до бледно - золотистого цвета.

Для крема: взбить сливки с сахаром и аккуратно смешать с творогом.

Уложить коржи друг на друга, промазывая кремом. В верхнем слое крема сделать углубление и положить туда 2 - 3 ч. л. джема. Украсить пирожное тёртым шоколадом и свежей малиной

Приятного аппетита!