Аспазия, Сонечка, благодарю за информацию, сейчас еще раз проверила все значения и перевод. Значит в русских рецептах есть и "квише" и "киш", видимо одно блюдо, но переведено по - разному. Поэтому меня и удивило, что не смогла найти много информации о "квише", сейчас проверила и "киш", здесь уже больше написано. А так как я еще раньше решила подобрать несколько рецептов этого блюда и написать о нем, то в ближайшее время сделаю пост. Я всегда всю информацию проверяю по многим источникам и моим словарям, чтобы не допускать неточностей, а тут получилось...))) Отличного времени, тебе и настроения!