-÷итатник

≈сли нужна мо€ помощь... - (2)

≈сли нужна мо€ помощь... ¬сем здравствуйте... ѕоследнее врем€ € стала чаще получать от ва...

— ƒнем рождени€, дорога€ √алочка (Galche) - (33)

— ƒнем рождени€, дорога€ √алочка (Galche)   ...

Galche, это дл€ ¬ас !!! ѕоздравл€ю - (19)

Galche, это дл€ ¬ас !!! ѕоздравл€ю!     ...

ƒополнительный доход в интернете без вложений Ц мо€ партнерка - (3)

ƒополнительный доход в интернете без вложений - мо€ партнерка   ƒрузь€, € €вл€ю...

 ак подписатьс€ на чужой ƒневник или на —ообщество по ссылке - (4)

 ак подписатьс€ на чужой ƒневник или на —ообщество по ссылке PS: ƒл€ друзей и читателей...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 7416
 омментариев: 63766
Ќаписано: 89183


—очетание продуктов в рецепте

¬оскресенье, 07 —ент€бр€ 2014 г. 01:21 + в цитатник

—очетание продуктов в рецепте

ƒумаю, что многим приходилось сталкиватьс€ с тем, что во врем€ приготовлени€ какого - либо блюда обнаруживаете, что нет того или иного продукта или есть, но в малом количестве. „то делаете в таких случа€х?  онечно же, стараетесь заменить каким - то другим продуктом. » чаще в таких случа€х, никто не задумываетс€ особенно о сочетание продуктов в этом блюде. » только, когда попробуем его на вкус, то оказываетс€ или оно получаетс€ очень вкусным, или обратное. Ќо ведь в большинстве случаев сочетаемость продуктов и была найдена опытным путем через приготовлени€ блюд. ќб этом говор€т и известные повара.

60744 (700x393, 514Kb)

¬едь сотни лет человечество оттачивало кулинарное мастерство, чтобы найти те сочетани€ ингредиентов, которые гармонично дополн€ют друг друга, а мы сейчас используем их в приготовление блюд. Ќапример, помидоры и базилек. ’от€ знаем, что и помидоры, и базилек хорошо сочетаютс€ с другими травами и овощами. » таких сочетаний можно найти не мало. Ќапример, рыба и лимон, баклажан и чеснок или картофель, укроп и сливочное масло. Ќа такой основе сочетани€ и были придуманы дес€тки интересных рецептов. Ќапример, вот этот.

ќвощи в рукаве

»нгредиенты: картофель - 3 шт., красный сладкий перец - 1 шт., цветна€ капуста - 5 - 6 соцветий, помидоры - 2 шт., баклажан - 1 шт., лук - 1 шт., морковь - 1 шт., оливковое масло - 3 ст. л., соль - по вкусу,  зелень (укроп, петрушка и др.) - по вкусу.

ѕриготовление:

ƒл€ этого блюда понадобитс€ рукав дл€ запекани€. ¬ нем блюдо запекаетс€ в собственном соку и получаетс€ очень вкусным и сочным, а также сохран€етс€ максимальное количество полезных веществ в продуктах.

¬ымыть баклажан, отрезать хвостик и порезать кольцами толщиной примерно 1 см, сложить их в тарелку и посолить (чтоб не горчили). ƒалее помыть и почистить картофель и морковь и порезать на крупные куски. „тоб порезанный картофель не потемнел, залить его водой. ѕосле почистить и нарезать лук большими кусочками, размером 2 - 3 см. —ладкий перец вымыть, разрезать вдоль пополам и удалить семена, порезать стручками. ѕомидоры, тщательно вымыть и порезать кубиками среднего размера. ÷ветную капусту помыть и отделить соцвети€ друг от друга, достаточно 5 - 6 крупных соцветий. ¬се овощи порезаны и подготовлены.  оличество продуктов зависит  предпочтительности продуктов, поэтому экспериментируйте.

”ложить овощи в глубокую чашу - посолить, добавить специи по вкусу и оливковое масло 3 ст.л. ¬сю смесь тщательно перемешать и переложить в подготовленный рукав. –укав зав€зать с двух сторон специальной лентой, кра€ пакета подвернуть вниз - чтобы они не касались нагревательных элементов духовки. —делайте  3 - 5 проколов зубочисткой в верхней части, чтобы не было полного "парового эффекта". ”ложить рукав на противень и отправить в разогретую духовку минут на 30 - 35 при температуре около 200—.

ƒостать из духовки аккуратно рукав, с помощью прихваток. –азрезать пакет ножом и положить овощи на сервировочное блюдо.   этому блюду можно подать и салат с семгой и помидорами, который будет прекрасным дополнением к овощному блюду. ѕри приготовление этих двух блюд обратите внимание на сколько хорошо сочетаютс€ ингредиенты и получаютс€ очень вкусные блюда.

423c90 (500x333, 172Kb)

–убрики:  реклама (статьи)/обо всем 1
ћетки:  

ѕроцитировано 13 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



ashmoondiamond   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 —ент€бр€ 2014 г. 12:24 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Sonya_kot   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 —ент€бр€ 2014 г. 20:18 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
sherila   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 07 —ент€бр€ 2014 г. 22:52 (ссылка)
√алочка,
0_6b3d2_ea0c3484_XL-1 (450x385, 224Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јркатова_√алина   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 —ент€бр€ 2014 г. 14:26 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку