-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9517
Комментариев: 69444
Написано: 98339


Коньяк, как правильно его пить

Вторник, 19 Августа 2014 г. 00:26 + в цитатник

Коньяк, как правильно его пить

Сколько видов алкогольных напитков в мире, по - моему сказать точно невозможно. Так как в каждой стране, есть свои национальные напитки, которые не знают во всем мире, а и есть в некоторых странах местности или области, где производят свой алкогольный напиток. Но об этом в подробности не буду вдаваться, так как в этом посте остановлюсь на теме о коньяке, напитке, который знают и употребляют во всем мире. И, как для многих напитков есть свои правила, как их правильно пить, так и для питья коньяка тоже существуют таковые. Перед тем, как оформить этот пост почитала различную информацию о коньяке, о его истории и о его правильном употребление. Читая эту информацию узнала для себя много новых моментов. Например, как появился коньяк. С этого и начну. Постараюсь кратко рассказать о самом главном, что связано с коньяком.

РєРѕРЅСЊСЏРє 5 (600x600, 316Kb)

Итак, история коньяка началась еще в I в. нашей эры, когда , римляне завезли виноград.на территорию современной Франции. Так и появились Сентожские виноградники, в это время управлял римский император Пробус. Культивация винограда началось в долине реки Рон, а к концу IV в. он распространился по всей Франции. А в XVI в. Франция стала главным производителем и экспортером вин в Европе. Вина производилось много. Было трудно осуществлять его транспортировку, так как эти низко алкогольные вина выдыхались во время долгих перевозок. А, также выяснилось, что при транспортировке в теплые станы вино портилось по дороге. Тогда французские виноделы и решили применить процесс перегонки, который в то время использовали очень редко. Вот так с использованием такой технологии и появился коньячный спирт, который понравился виноделам. Его разбавляли с водой и называли этот напиток brandjiwin. Так и появился коньяк.

РєРѕРЅСЊСЏРє 3 (550x366, 101Kb)

Сейчас зная историю появления коньяка и остановлюсь на том, а как его правильно надо пить. Мнений по этому вопросу не скажу, что есть  много, но тем не менее рассматривается и эта тема. Я, конечно же, отмечу то, что совпадает у многих экспертах по этому вопросу.

Начну с того, чтобы получить положительные эмоции от дегустации коньяка, нужно уметь ощутить его аромат. Для этого нужно использовать бокал, пишут даже "специальный бокал, в котором пьют коньяк), который называется "сниффер",  от английского слова  "sniff" - нюхать. Этот бокал может вмещать в себя до 840 мл коньяка:

РєРѕРЅСЊСЏРє 8 (300x450, 68Kb)

   - Сначала наливают 30 - 40 мл напитка в бокал и дотрагиваются пальцем до его наружной стенки. Так определяется качество коньяка. Если, Вы с другой стороны бокала видите отпечатки ваших пальцев, это значит, что действительно качественный напиток.

РєРѕРЅСЊСЏРє 10 (224x224, 33Kb)

    - Затем бокал начинают медленно вращать вокруг собственной оси. При этом на стенках бокала появляются следы напитка (их называют "ножками"), на них и нужно обратить особое внимание. Если они видны в течение 5 секунд, то это значит, что этот коньяк с выдержкой 5 - 8 лет, если 15 секунд - напитку примерно 20 лет.

РєРѕРЅСЊСЏРє 9 (330x330, 66Kb)

А еще скажу о трех "волнах" запахов коньяка.:

  - Первую волну можно ощутить на расстоянии примерно в 5 сантиметров от краев бокала, здесь преобладают легкие и ванильные тона.       

  - Вторая волна запаха начинается непосредственно возле краев, ощущаются фруктовые и цветочные ароматы. В высококачественном напитке вы обязательно почувствуете аромат липы, фиалки, розы или абрикосов.

  - В третью волну входят запахи выдержки, это сложные тона, они чем-то напоминают запах портвейна. Насладившись запахом напитка, переходят к его употреблению.

РєРѕРЅСЊСЏРє 11 (330x330, 47Kb)

А, сейчас, когда вкратце узнали о том, как пить коньяк, то можете проверить в действие, но не забывайте, что пьют его небольшими глотками, чтобы ощутить весь аромат и вкус. Но, а если Вы не любители то можете шампанское купить  в интернет - магазине "WINE TIME". Магазин предлагает не только шампанское различных марок из Италии, Испании, Франции и других стран, но и вина, крепкие напитки и деликатесы. Ознакомиться с каталогом продукции можете на сайте магазина: winetime.com.ua. Посетите и узнайте обо всем, что Вас интересует.

РєРѕРЅСЊСЏРє 7 (700x466, 301Kb)

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Утренний кофе
Часть 2 - Полезность чая, соков, молока для здоровья
...
Часть 6 - Капучино - приятный напиток для вас
Часть 7 - Варенец - готовим сами (рецепты)
Часть 8 - Коньяк, как правильно его пить
Часть 9 - Охлаждающий коктейль "Кофе Фраппе"
Часть 10 - Смузи, смузи и еще раз смузи (рецепты)
...
Часть 45 - Разнообразие кофейного напитка
Часть 46 - Наливки и вино из шелковицы (несколько рецептов)
Часть 47 - Смузи - вкусные и полезные для здоровья (рецепты)

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 46 раз
Понравилось: 25 пользователям

Светлая_осень   обратиться по имени Вторник, 19 Августа 2014 г. 07:33 (ссылка)
Интересные определения настоящего коньяка.Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Гусенька   обратиться по имени Вторник, 19 Августа 2014 г. 07:37 (ссылка)
Исключительно интересный пост!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 20 Августа 2014 г. 00:27ссылка
Гусенька, благодарю! Надо знать, что и как пить, а то можно и поставить себя в неудобное положение))))
Лариса_Кушхова   обратиться по имени Вторник, 19 Августа 2014 г. 10:03 (ссылка)
Очень интересно! Спасибо!!!)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Цветочница_Анютка   обратиться по имени Вторник, 19 Августа 2014 г. 12:25 (ссылка)
Спасибо за познавательный пост.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Аркатова_Галина   обратиться по имени Вторник, 19 Августа 2014 г. 22:04 (ссылка)
Спасибо за науку!!!!!!Очень интересно!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 20 Августа 2014 г. 00:29ссылка
Аркатова_Галина, пожалуйста! Думаю и такие тонкости надо знать...
Volody24_gl   обратиться по имени Вторник, 19 Августа 2014 г. 22:05 (ссылка)
8dd2757ed1af (405x150, 94Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 20 Августа 2014 г. 00:29ссылка
Volody24_gl, Владимир, пожалуйста!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку