Измельчить печенье в комбайне и смешать с растопленным маслом. Смазать форму маслом и выложить печенье. Разровнять и поставить под прессом в холодильник.

Тем временем, взбить сыр, сахарную пудру, лимонный сок и йогурт. Выложить в форму поверх печенья и разгладить.

Персики окунуть в кипяток на 10 секунд, а затем - в холодную воду. Очистить от кожицы и нарезать небольшими ломтиками. Уложить на чизкейк ломтики фруктов и оставить на час в холодильнике.

Приготовление карамели - растопить масло, сироп и сахар в кастрюльке и кипятить 30 секунд. Подавать готовый чизкейк с карамелью.

Приятного аппетита!

Вишневый чизкейк

Ингредиенты:

- яйца - 3 шт.

- сгущенное молоко - 1 банка (400 гр)

- творог  - 0,5 кг

- вишня - по вкусу

Приготовление:

Взбить яйца, добавить сгущенное молоко и измельченный творог, все хорошо перемешать (лучше блендером или миксером). Затем разогреть духовку до 180С. На дно формы выложить вишню, а сверху подготовленную массу. Выпекается чизкейк около часа. Затем можно полить готовый десерт сиропом и украсить ягодами.

Приятного аппетита!