Печенье "Шампиньоны"

Для Вас рецепт печенья с интересным названием "шампиньоны". На самом деле, как видите на фото - это печенье похожи на маленькие грибки. Как добиться такого эффекта узнаете, когда посмотрите фото к рецепту. Вот такое печенье предложили нам здесь: romantik-online.com. Поблагодарим за рецепт и приступим к приготовлению печенья.

Ингредиенты:

- яйца - 2 шт.

- сода - 1 ч. л.

- сливочное масло - 250 - 300 гр. (1 пачка)

- какао - 1 десерт. л.

- кукурузный крахмал - 4 стак.

- мука - 0,5 ст.

- сахарная пудра -.1 стакан.

Приготовление:

 Взбить в миске мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, потом добавить яйца.

Отдельно соединить соду, крахмал, муку, затем постепенно добавить к яично - маслянистой смеси и вымесить до состояния теста.

Застелить противень бумагой для выпечки. Разделать готовое тесто на шарики размером приблизительно с грецкий орех.

Насыпать в миску какао. Взять сухую чистую пустую бутылку. Обмакнуть горлышко бутылки в какао.

Затем брагь шарик из теста и вдавливать его слегка в горлышко бутылки. При этом часть теста должна оказаться в горлышке бутылки. Прокрукрутить один раз и вынуть. В результате получается грибочек.

"Шампиньоны" выложить на противень, оставляя между ними место, поскольку объем каждого печенья в процессе выпечки увеличится.

Духовку нагреть до 180С и выпекать печенье 20 - 25 минут. Печенье готово.

Приятного аппетита!