-Рубрики

 -Цитатник

Богемские фужеры для вина от Xrustalik.RU - (5)

Богемские фужеры для вина от Xrustalik.RU. Богемское стекло до сих пор поражает сво...

Челлендж - это реальность, обличенная в игру... - (0)

Челлендж - это реальность, обличенная в игру... ЧЕЛЛЕНДЖ ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ! Челлендж - это р...

Блинный Челлендж - Скушай 5 блинов и не подавись - (3)

Блинный Челлендж - Скушай 5 блинов и не подавись! Блинный Челлендж - Скушай 5 блинов и не подав...

Мое меню "Учебник ЛИ-РУ" - (27)

Мое меню "Учебник ЛИ-РУ"   Всё пр...

Эффективная проработка проблем - (0)

Эффективная проработка проблем Почему бы не решить свои проблемы с помощью простых беспл...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 6876
Комментариев: 59752
Написано: 83222

Салаты из квашеной капусты (несколько рецептов)

Суббота, 29 Марта 2014 г. 17:09 + в цитатник

Салаты из квашеной капусты (несколько рецептов)

Осталась у Вас еще квашеная капуста, а то решила Вам предложить несколько рецептов салатов с квашеной капустой. Надеюсь, что у кого - то еще есть и можете попробовать их приготовить. А, если ей уже пришел "конец", то можно купить в магазине. Думаю, что ее продают, знаю, что раньше всегда можно было купить. Конечно, вкус у нее не будет такой, как у капусты домашнего приготовления, но стоит попробовать приготовить хотя бы один салатик из квашеной капусты. Все знаем, что квашеная капуста очень полезный продукт, богатый ценными веществами и витаминами. А, рецепты салатов, как всегда нам предложили на сайте: ovkuse.ru и поэтому, нам осталось поблагодарить и воспользоваться рецептами.

салат квашеная капуста 7 (400x299, 123Kb)

Вспомните, что еще в древней Руси салаты с квашеной капустой по традиции готовились с солеными огурцами, моченой брусникой, клюквой или яблоками, солеными грибами или сельдью, из свежих продуктов использовали редьку, морковь, свеклу, лук, также любили класть в такие салатики отварную фасоль или картофель. Для пикантности добавляли острый перец, морскую капусту, маслины. Заправлять такие салаты принято нерафинированным растительным маслом, в которое иногда добавляется сахар.

Салат с квашеной капустой, яблоками и мёдом

Понадобится: 500г капусты квашеной, 100г сметаны, 1 яблоко, 2 ст.л. мёда.

Как приготовить: порубить мелко капусту, яблоко мелко нарезать соломкой, соединить их, заправить салат мёдом и сметаной.

Салат с квашеной капустой, сыром и яйцами

Понадобится: 200 г капусты квашеной, 100г сыра, по 2 корня петрушки и вареных яйца, ½ луковицы, 3 ст.л. растительного масла, молотый перец, соль.

Как приготовить: отжать капусту и изрубить мелко, на крупной терке потереть сыр, яйца порубить мелко. Соломкой нарезать корень петрушки и лук, соединить все продукты, поперчить, посолить салат, перемешать. полить салат растительным маслом перед подачей.

салат квашеная капуста 6 (650x443, 267Kb)

Салат с квашеной капустой, фасолью и сельдью

Понадобится: 400 г квашеной капусты, ¾ стакана отварной фасоли, ½ сельди слабосоленой, ¼ луковицы, 3 ст.л. растительного масла, зелень, перец, соль.

Как приготовить: перемешать капусту и отварную фасоль, добавить нарезанное мелко филе сельди, добавить обжаренный на масле до мягкости лук вместе с маслом, поперчить, посолить салат, перемешать, посыпать рубленой зеленью перед подачей.

Салат с квашеной капустой и свеклой

Понадобится: 300 г капусты квашеной, 1 отварная свекла, ½ луковицы, 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. рубленой зелени.

Как приготовить: измельчить лук и перемешать с капустой. Добавить тертую на крупной терке отварную свеклу, заправить салат сметаной, приправить по вкусу сахаром, солью, посыпать зеленью и подать. В этот салат можно также добавить отварной картофель и соленые огурчики, а заправить его не сметаной, а растительным маслом.

салат квашеная капуста 5 (500x375, 181Kb)

Салат с квашеной капустой и шампиньонами

Понадобится: 300 г квашеной капусты, 100 г свежих шампиньонов, 4 картофелины, 1 - 2 луковицы, 2 - 3 ст.л. растительного масла, зелень, сахар, соль.

Как приготовить: отварить шампиньоны в кипящей подсоленной воде со специями, затем остудить и не крупно нарезать. Измельчить лук, в мундире отварить картофель, затем очистить и, как и грибы, нарезать некрупными кубиками. Соединить подготовленные продукты, положить капусту, приправить солью и сахаром, заправить маслом, перемешать. Выложить салат в салатник и посыпать рубленой зеленью.

салат квашеная капуста 4 (600x400, 275Kb)

Салат с квашеной капустой, морковью и орехами

Понадобится: 250 г капусты квашеной, 100 г грецких орехов, 1 морковь, тмин, перец, растительное масло, соль.

Как приготовить: на терке потереть сырую морковь, добавить растительное масло, соединить с капустой, заправить тмином, поперчить, добавить измельченные орехи и перемешать.

Салат с квашеной капустой и грудинкой по - баварски

Понадобится: 500 г квашеной капусты, по 125 г постной грудинки и бульона мясного, 4 веточки тимьяна, по 2 луковицы и лавровых листа, 1 ст.л. рубленой петрушки, тмин молотый, черный перец, сахар и соль.

Как приготовить: мелко порубить капусту, залить кипящим бульоном, добавить тимьян и лавр, накрыть крышкой и 25мин потушить, убрать крышку и дать выпариться жидкости, тимьян и лавр убрать. Кубиками нарезать, обжарить грудинку, положить измельченный лук, еще обжарить, добавить капусту, перемешать, приправить тмином, посолить, поперчить, добавить сахар, перемешать. Дать салату остыть, посыпать его зеленью и подать.

Приятного аппетита!

Как всегда хочу Вам сказать о том, что фотографии не соответствуют рецептам салатов, а опубликовала их для просмотра, как будут выглядеть салаты в готовом виде.

салат квашеная капуста 1 (550x367, 185Kb)

Рубрики:  салаты
Метки:  

Процитировано 54 раз
Понравилось: 16 пользователям



Зоя_Есенко   обратиться по имени Суббота, 29 Марта 2014 г. 17:23 (ссылка)
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ, СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 21:10ссылка
Зоя_Есенко, на здоровье, Зоя! Хорошей недели и приготовления салатов!
Светлая_осень   обратиться по имени Суббота, 29 Марта 2014 г. 17:43 (ссылка)
Galche, благодарю за новые рецепты с квашеной капустой.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 21:10ссылка
Светлая_осень, пожалуйста, Света!
Бяба   обратиться по имени Суббота, 29 Марта 2014 г. 18:40 (ссылка)
Спасибо! Интересные рецепты.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 21:11ссылка
Бяба, пожалуйста! Не много разнообразия не помешает! Настроения на новой неделе!
Тавричанка   обратиться по имени Суббота, 29 Марта 2014 г. 18:51 (ссылка)
Спасибо за интересные рецепты.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 21:11ссылка
Тавричанка, пожалуйста! Всего хорошего!
Альбина_Арсемова   обратиться по имени Суббота, 29 Марта 2014 г. 21:05 (ссылка)
Здорово!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 21:12ссылка
Альбина_Арсемова, благодарю! Чудесной недели!
gadjorek   обратиться по имени Суббота, 29 Марта 2014 г. 21:18 (ссылка)
Spasibo!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 21:12ссылка
gadjorek, пожалуйста! Настроения на новую неделю!
жора_дяченко   обратиться по имени Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 04:05 (ссылка)
Люблю салатики.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 21:13ссылка
жора_дяченко, полезно! Доброй недели!
Рябина_Рябинушка   обратиться по имени Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 04:51 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 21:13ссылка
Рябина_Рябинушка, пожалуйста, Людочка! Отличной недели!
Мельникова_Людмила   обратиться по имени Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 05:54 (ссылка)
Спасибо.Иду готовить.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 21:14ссылка
Мельникова_Людмила, пожалуйста, приятного приготовления! Отличной недели!
Светлая_осень   обратиться по имени Воскресенье, 30 Марта 2014 г. 23:30 (ссылка)
Galche, салатики классные.Для поста хорошо подходят.
Ответить С цитатой В цитатник
ТАТА_007   обратиться по имени Понедельник, 31 Марта 2014 г. 09:15 (ссылка)
Спасибо за рецептики!
Ответить С цитатой В цитатник
Люда_1961   обратиться по имени Понедельник, 04 Января 2016 г. 06:51 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 04 Января 2016 г. 18:29ссылка
Люда_1961, Добрый вечер! Пожалуйста, Людмила! С Новым годом! Благополучного года!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку