-Рубрики

 -Цитатник

Если нужна моя помощь... - (2)

Если нужна моя помощь... Всем здравствуйте... Последнее время я стала чаще получать от ва...

С Днем рождения, дорогая Галочка (Galche) - (33)

С Днем рождения, дорогая Галочка (Galche)   ...

Galche, это для Вас !!! Поздравляю - (19)

Galche, это для Вас !!! Поздравляю!     ...

Дополнительный доход в интернете без вложений – моя партнерка - (3)

Дополнительный доход в интернете без вложений - моя партнерка   Друзья, я являю...

Как подписаться на чужой Дневник или на Сообщество по ссылке - (4)

Как подписаться на чужой Дневник или на Сообщество по ссылке PS: Для друзей и читателей...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 7407
Комментариев: 63740
Написано: 89137


Готовим суши - дома

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 02:40 + в цитатник

Готовим суши - дома

А, сегодня, в первый день недели начнем готовить восточное  блюдо - суши. Думаю, что всем Вам знакомо это японское блюдо, но может быть не все знают, как его можно приготовить. В целом, почитав несколько рецептов, сделала вывод, что не так и сложно, как я думала. Но, все - таки думаю, что в первый раз возможно и затруднит. Но попробовать приготовить надо, что и сделаем мы с Вами.

3840 (448x336, 38Kb)

Рецепт решила Вам предложить отсюда: lаdy-day.ru. Он мне показался более понятливым, кратким и с фото. Поэтому опираясь на этот рецепт и будем учиться приготовить суши в домашних условиях.

Для любой разновидности суши очень важно правильно выбрать и правильно отварить рис, именно он – главный компонент блюда. Обязательно используйте круглый рис, он более клейкий и с ним легче работать.

Как приготовить суши в домашних условиях
Рис промываем от трёх до семи раз – до тех пор, пока вода не будет прозрачной. В толстой неэмалированной кастрюле отвариваем рис в воде (пропорция 1:1) под закрытой крышкой. Время варки10-12 минут. Теперь в горячий рис вливаем заправку из рисового уксуса (50 мл), сахара (30 гр) и соли (10 гр), аккуратно перемешиваем.  Чтобы придать рису блеск – его надо быстро охладить. Для этого можно опустить ёмкость с рисом в миску со льдом.

3800 (448x336, 31Kb)

Пока остывает рис, нарежем филе лосося и огурцы тоненькими полосочками. Разрежем один лист водорослей «нори» на пять равных частей. На каждую полоску тонким слоем выложим рис, сверху  в длину выложим по три-четыре полоски рыбы. Сформируем из этих пяти частей длинные трубочки, и отложим их в сторону.

3807 (448x336, 41Kb)

На бамбуковом коврике расстилаем один целый лист «нори», покрываем его слоем риса. Поперёк листа посередине выкладываем четыре трубочки в два ряда (одну на другую), между ними выкладываем нарезанный огурец, пятой трубочкой его накрываем.

3816 (448x336, 38Kb)

3821 (448x336, 38Kb)

При помощи коврика закручиваем лист и формируем валик.

3826 (448x336, 40Kb)

После этого разрезаем валик на небольшие роллы, и выкладываем их на блюдо.

3829 (448x336, 28Kb)

В разрезе получается очень красивый узор.

3833 (448x336, 40Kb)

 Суши готово, всем приятного аппетита.

Если кто - то из Вас не смог приготовить суши, не переживайте. Вы можете заказать суши здесь: http://www.samara-sushi.ru/. Зайдите на сайт и закажите суши, роллы, шашлычки, салаты и другие блюда. Поспешите, закажите и Вам доставят во время.

Рубрики:  рецепты
кулинария
Метки:  

Процитировано 35 раз
Понравилось: 13 пользователям



Ipola   обратиться по имени Понедельник, 10 Июня 2013 г. 18:09 (ссылка)
Спасибо!
КОТИК (80x55, 17Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 10 Июня 2013 г. 22:52ссылка
ipola, пожалуйста!
бабуня   обратиться по имени Вторник, 11 Июня 2013 г. 10:30 (ссылка)
У МЕНЯ МНОГО СОБРАНО РЕЦЕПТОВ,НО ТАКОГО НЕТ..
СПАСИБО!!


e7cb4d1022db[1] (296x300, 48Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 11 Июня 2013 г. 20:02ссылка
бабуня, пожалуйста и радуюсь, что зтот рецепт Вам понравился! Приятного приготовления суши!
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку