-÷итатник

≈сли нужна мо€ помощь... - (2)

≈сли нужна мо€ помощь... ¬сем здравствуйте... ѕоследнее врем€ € стала чаще получать от ва...

— ƒнем рождени€, дорога€ √алочка (Galche) - (33)

— ƒнем рождени€, дорога€ √алочка (Galche)   ...

Galche, это дл€ ¬ас !!! ѕоздравл€ю - (19)

Galche, это дл€ ¬ас !!! ѕоздравл€ю!     ...

ƒополнительный доход в интернете без вложений Ц мо€ партнерка - (3)

ƒополнительный доход в интернете без вложений - мо€ партнерка   ƒрузь€, € €вл€ю...

 ак подписатьс€ на чужой ƒневник или на —ообщество по ссылке - (4)

 ак подписатьс€ на чужой ƒневник или на —ообщество по ссылке PS: ƒл€ друзей и читателей...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 7361
 омментариев: 63571
Ќаписано: 88881


»стори€ блинов

ѕ€тница, 28 ƒекабр€ 2012 г. 02:12 + в цитатник

»стори€ блинов

—егодн€, хочу поговорить об истории блинов. ƒа,точно об истории, ведь и блинчики, которые готов€т в каждой семье имеют свою историю. »стори€ блинов очень длинна€, даже невозможно сказать точно, когда они по€вились, а тем более где. ¬ерсий много, но насколько все они верны, не знаем. Ќо € остановлюсь на том, когда блины по€вились на –уси.

77067427_0a10024614bcde131764ceb8bd9ad3e4 (500x437, 57Kb)

Ќекоторые историки считают, что блины по€вились еще в 1005 - 1006 гг.. —амо слово "блин" - это искаженное слово "млин", берущее начало от слова "молоть". ƒо крещени€ –уси блины €вл€лись жертвенным хлебом. »х  пекли на –уси в течение всего года, а с XIX века они стали главным угощением во врем€ ћасленицы. ≈сть верси€, что круглый блин олицетвор€л солнце.

maslenica8 (700x525, 147Kb)

Ќа –уси пекли блины из разной муки и это было одно из основных блюд. ћуку использовали овс€ную, пшеничную, гречневую иногда смешивали разные сорта муки. Ќачинка также выбиралась разнообразна€, она может быть сладка€ или соленна€. “есто всегда готовили опарным способом. ¬ каждой семье имелс€ свой собственный рецепт приготовлени€ блинов и его передавали из поколени€ в поколение. ¬о врем€ ћасленицы на улицах с лотков продавались сдобные дрожжевые блины, они были с различной начинкой: с грибами, селедкой, икрой, сметаной, медом, вареньем. «то сохранилось и до наших дней. —ейчас в каждой семье готов€т блины и  по€вилось много новых рецептов. ≈сли хотите узнать еще рецепты, то загл€ните сюда: http://vse-za-stol.ru/bliny-s-yablokami/ . «десь найдете не только рецепты блинов, а и других блюд, а  также много полезной и интересной информации.

¬от така€ кратка€ истори€ по€влени€ блинов на –уси. » в других странах готов€т блины. ‘ранцузы и немцы люб€т тонкие блинчики, завернутые в рулеты с различной начинкой. јнгличане в тесто дл€ блинов добавл€ли эль и муку из солода. ћексиканцы подарили миру рецепт блинов тортиль€с, в них они заворачивали м€сную начинку, фасолевую с добавлением томатного соуса.  ак видите, что они почти такие же, как и наши, русские блины.

71297853_0a28af2789434028e40408c4e24ed675 (600x330, 56Kb)

–убрики:  интересно
ћетки:  

ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



ludnov   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 28 ƒекабр€ 2012 г. 13:08 (ссылка)
—пасибо, √алина!2 (650x359, 189Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 январ€ 2013 г. 20:35ссылка
ludnov, пожалуйста, Ћюдмила!
ћонте_ арло   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 28 ƒекабр€ 2012 г. 21:44 (ссылка)
 акие они аппетитные!«автра пеку!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 01 январ€ 2013 г. 20:37ссылка
ћонте_ арло, и вкусные. „астенько пеку, их могу печь, за другое не гарантирую 100% качества))...
— Ќовым годом! ”дачи!
открытки
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку