Вино и Южная Африка
Возможно, когда прочитаете название поста многие из вас могут удивиться такому сочетанию: Африка и вино, но это так. Если еще не знаете, то сейчас разберете, что и в Южной Африке занимаются виноделием и на базаре по производству вина ЮАР на 9-ом месте в мире. Я лично очень удивилась, когда узнала об этом. Так как в моем представление об Африке совсем не входило увидеть такую информацию. Но это самая настоящая истина. Так вот о том, как и когда началось производство вина и хочу вам рассказать, то есть познакомить вас с тем, что я нашла здесь: winestyle.ru.

Южная Африка может похвастать долгой и красочной историей виноделия с богатыми традициями. Это старейший регион виноделия Нового Света. Сегодня ЮАР  выпускает на рынок новые, мощные и интересные вина, которые способны соперничать с авторитетами Старого Света и даже побеждать в этом соревновании.

Южноафриканская республика, расположенная на самом краю юго-западной Африки, манит своей загадочностью и самобытностью, зто страна с богатейшими винодельческими традициями. Именно в этой стране Нового мира появились первые виноградники, и произошло это в середине XVII века, точная дата рождения — 2 февраля 1659 года. В этот день губернатор Кейптауна Ян ван Рибек сделал запись о том, что посаженные незадолго до этого виноградники дали первое вино.

Вплоть до XIX века виноделие развивалось медленными темпами, фермеры производили вино для внутреннего потребления. Но в 19 веке во время войны между Францией и Англией, у южноафриканского вина появился шанс выйти на международный рынок, и объемы производства вина выросли в 9 раз за короткое время. Но лишь в начале XX века, когда была создана первая регулирующая и контролирующая организация — Объединенный кооператив виноделов Южной Африки. Сегодня здесь осуществляются масштабные исследования и преобразования в винодельческой отрасли и сюда едут лучшие специалисты из Франции и Италии. Например, в содружестве с французскими виноделами было создано замечательное вино Anwilka - в лучших традициях Бордо, но с определенным южноафриканским шармом.

Виноградная лоза завозилась переселенцами из Европы, поэтому здесь много классических европейских сортов. Среди красных это мерло, шираз, каберне совиньон и пино нуар, среди белых — совиньон блан, шардоне, рислинг. Как и в каждой стране, в Южной Африке есть специалитет, то есть сорта винограда, ставшие своеобразной визитной карточкой. В данном случае это шенен блан и пинотаж (гибрид сенсо и пино нуар).

Бокал хорошего вина полезен для нашего здоровья. Если и вы желаете купить вино высокого качества, можете это сделать на сайте: vinovodka.com.ua. Здесь, вам предложат различные бургундские вина. Также можете купить и различные виды сыра. Посетите, здесь найдете все, что желаете.

Серия сообщений "факты обо всем (часть 1)":
Часть 1 - Разные интересные факты о еде
Часть 2 - Каждому из нас нужно выбирать "свои" камни!
...
Часть 17 - 8 фактов о "Киндер Сюрпризе"
Часть 18 - Кузнечик, но ....розовый
Часть 19 - Вино и Южная Африка
Часть 20 - Стекло и предметы
Часть 21 - Ну, и изобретения....
...
Часть 48 - История футбольного клуба "Арсенал" (Киев)
Часть 49 - Интересные факты о сериалах
Часть 50 - День весеннего равноденствия - интересные факты