-÷итатник

Ќе всегда прощени€ просит тот, кто виноват. ѕрощени€ просит тот, кто дорожит отношени€ми - (2)

Ќе всегда прощени€ просит тот, кто виноват. ѕрощени€ просит тот, кто дорожит отношени€ми (Ёрих ћари€...

»зменить картинку или фото онлайн - (0)

»зменить картинку или фото онлайн   ...

”ровни —ознани€. “аблица уровней ƒэвида ’окинса, тест и научные исследовани€ - (4)

”ровни —ознани€. “аблица уровней ƒэвида ’окинса, тест и научные исследовани€   ƒр...

—айты, открывшие Ѕ≈—ѕЋј“Ќџ… доступ на врем€ карантина по короновирусу! - (2)

—айты, открывшие Ѕ≈—ѕЋј“Ќџ… доступ на врем€ карантина по короновирусу!   ...

ѕолезные ссылки »нтернета - (0)

ѕолезные ссылки »нтернета ...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 8518
 омментариев: 67969
Ќаписано: 95503



√ул€ш с гов€диной и пивом √иннес

„етверг, 23 —ент€бр€ 2010 г. 23:36 + в цитатник

√ул€ш с гов€диной и пивом √иннес

21 сент€бр€ в очередной раз в ћюнхене открылс€ всемирно известный пивной фестиваль ќктоберфест. ≈го можно отметить пивными блюдами. Ќапример, гул€шами. »х приготовить очень легко, а получаютс€ вкусно. Ёто идеальное зимнее блюдо.
maxresdefault (700x427, 466Kb)


»нгредиенты (на 4 порции):

¬рем€ приготовлени€: 15 мин + 1 час 40 мин
- растительное масло - 1 ст. л.
- гов€дина постна€, порезанна€ кубиками - 500 г
  - лук - 2 шт. (крупные)
- сельдерей - 3 веточки (мелко порезанные)
- морковь - 2 шт. (порезанные)
  - гов€жий бульонный - 1 кубик (растворенный в 300 мл гор€чей воды)
  - пиво √иннесс (Draught Guinness) - 600 мл
  - грибы - 175 г (порезанные)
- петрушка - 2 ч. л. (нарезанна€)
- тимь€н - 1 ч. л. (нарезанный)
- картофель - 450 г (нарезать на кубики)
  - соль - 1 щепотка, перец молотый - 1/8 ч.л.
  ѕриготовление:
–азогреть духовку до 180—.
—мазать кастрюлю растительным маслом и поставить на огонь. ѕоложить м€со и обжарить на большом огне до коричневой корочки.

ƒобавить лук, сельдерей и морковь и обжаривать 3-4 минуты.
  ѕосле налить бульон, пиво и добавить грибы, петрушку и тимь€н.

ѕриправить и довести до кипени€, накрыть крышкой и переставить в духовку. √отовить 1,5 часа.
ƒобавить картофель. Ќакрыть и готовить еще 30 минут, или пока картофель не будет м€гким, а м€со нежным.

ѕри€тного аппетита!
tushenaya-govyadina-s-pivom-i-paprikoy (500x375, 204Kb) 

—ери€ сообщений "блюда из гов€дины":
„асть 1 - √ул€ш с гов€диной и пивом √иннес
„асть 2 - «апеченное м€со по-италь€нски
„асть 3 - –ецепты гор€чих блюд
...
„асть 7 - ѕриготовление гов€дины в рукаве (несколько рецептов)
„асть 8 - “ушена€ гов€дина с белыми грибами
„асть 9 - √ов€дина, запеченна€ по-бразильски

–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 22 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м