-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9517
Комментариев: 69444
Написано: 98339




добро-пожаловать-29 (700x110, 59Kb)

Не стоит бояться перемен. Чаще всего они случаются в тот момент, когда необходимы.      Конфуций

Вниманию читателей блога!

Просьба:

- при цитировании не удалять ссылки;

- не вставлять в коммментарии картинки больших размеров.

  

htmlka.com — помощь блогеру

http://www.liveinternet.ru/contacts.html

http://www.valez.ru/

http://galkoas.ru/

 


Взвешивание без весов

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 01:00 + в цитатник

  Взвешивание без весов

Взвешивание без весовКаждая хозяйка, наверное, сталкивалась с такими проблемами: вроде бы всё сделала по рецепту, а получилось невкусно. Или: в прошлый раз пирог был гораздо пышнее, аппетитнее, а сейчас не удался. Причины могут быть разные: или духовка была разогрета сильнее, чем требовалось, или продукты иного качества. А может всё дело в том, что не выдержаны пропорции? Но как их соблюсти, если в доме нет весов?

+читать дальше

http://www.povarenok.ru

Рубрики:  полезные советы
интересно

Метки:  


Процитировано 21 раз
Понравилось: 3 пользователям

Развитая интуиция может стать лучшим помощником в жизни.

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 00:35 + в цитатник

Развитая интуиция может стать лучшим помощником в жизни.

Интуиция является малоизученной способностью человеческой психики принимать правильные решения без логических рассуждений. Каждый из нас хотя бы раз в жизни сталкивался с подобными ситуациями: внутренний голос заставляет отойти от дома за секунду до того, как с крыши упадет сосулька, или обойти темный двор, в котором через несколько минут начнется драка. Эти решения, принятые интуитивно, чаще всего оказываются самыми правильными. К сожалению, это чувство исчезает так же внезапно, как и появляется. Мы не можем постоянно рассчитывать на нее, но в наших силах развивать интуицию, заставлять наш внутренний голос звучать отчетливее.

+читать дальше

Рубрики:  полезные советы
психология, педагогика

Метки:  


Процитировано 6 раз

Избавляемся от "галифе" в домашних условиях

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения svetla70n [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Избавляемся от "галифе" в домашних условиях

Жирок в зоне бедер тяжело скрыть даже под штана­ми одноименного фасо­на. Выход один - не маскировать, а избавляться!
Главная помеха в этой борьбе - в зоне галифе жирок "залеживает­ся" даже после сильного поху­дения. Так что диетами лишние "ушки" убрать не получится. Не­терпеливые дамы, страдающие от этой проблемы, прибегают к липосакции. И зря: через время по­сле хирургического вмешатель­ства жир на бедра возвращается в двойном объеме.
целлюлит 2 (700x388, 132Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Как грамотно провести разгрузочный день

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 01:16 + в цитатник

Как грамотно провести разгрузочный день

Как грамотно провести разгрузочный день. Фото Flickr/ Yngvar

Как подумаешь о диетах и ограничениях - тоска берет. Хочется быть стройной, но силы воли хватает только на один день? Этого вполне достаточно. Ведь совсем не обязательно страдать от голода неделями, чтобы быть стройной. Предлагаем несколько вариантов разгрузочных дней, одинаково полезных как для фигуры, так и для здоровья. Чтобы было легче выбрать тот, что подходит вам, разделим их все на две большие группы: "сытые" и "голодные".

+читать дальше
Рубрики:  полезные советы
здоровье

Метки:  


Процитировано 22 раз
Понравилось: 4 пользователям

Пять способов выглядеть молодо.

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения LERARS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пять способов выглядеть молодо..

Пять способов выглядеть молодо

Чтобы выглядеть моложе своих лет, нужно прежде всего ощущать себя молодой и красивой — это непреложная истина. С каким ощущением вы просыпаетесь по утрам? Вспомните себя ребенком: едва только открывались глаза, а на губах уже играла улыбка. Если эта детская непосредственность восприятия мира стерлась прожитыми годами, ее нужно восстановить. Подходим к зеркалу, смотрим себе в глаза и… улыбаемся: доброе утро! Этот простенький аутотренинг — первая ступень к отличному самочувствию, а значит, и к прекрасному внешнему виду. Конечно, одной улыбки мало, но с нее стоит начать.

pic.447870.3.460x400 (460x400, 37Kb)


Тонус. А взбодриться поможет не чашечка хорошего кофе (это — потом), а небольшой комплекс физических упражнений. Потянитесь руками вверх, покрутите головой, выполните несколько наклонов влево, вправо и вниз, повисите вниз головой, свесив руки до пола, аккуратно поднимитесь и промаршируйте до кухни, высоко поднимая колени. Даже 10 минут бодрых движений будет достаточно, чтобы мышцы пришли в тонус, а жизнь стала радостней. Даже если вы не сторонница активного образа жизни, пара лестничных пролетов без лифта и одна остановка пешком взбодрят не хуже зарядки.

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы
красота и косметика


Понравилось: 1 пользователю

Самый короткий гороскоп

Среда, 07 Сентября 2011 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyu-ba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый короткий гороскоп

КАРТИНКА



Самый короткий гороскоп

Овен
Думает - много.
Говорит - мало.
Делает - правильно.

Телец
Думает - о многом.
Говорит - убедительно.
Делает - как получится.

Близнецы
Думает - о себе.
Говорит - что думает.
Делает - думает, что очень хорошо.

Рак
Думает - постоянно.
Говорит - заманчиво.
Делает - что укажут.

Лев
Думает - точно.
Говорит - лишнее.
Делает - то, от чего не удалось отвертеться.

Дева
Думает - одно.
Говорит - другое.
Делает - третье, но хорошо.

Весы
Думает - лишнее.
Говорит - честно.
Делает - ответственно.

Скорпион
Думает - сосредоточенно.
Говорит - точно.
Делает - что нравится.

Стрелец
Думает - что только он...
Говорит - что все, кроме него..
Делает - чужими руками.

Козерог
Думает - что в голову придёт.
Говорит - то, до чего додумался.
Делает - что умеет.

Водолей
Думает - "а что надо?"
Говорит - "ну если надо".
Делает - лучше всех.

Рыбы
Думает - что никто не знает.
Говорит - умничает.
Делает - в зависимости от того, будут ли проверять работу.

Из интернета.

ЕМ

 

Рубрики:  гороскоп


Понравилось: 1 пользователю

Мята: домашние рецепты красоты

Среда, 07 Сентября 2011 г. 00:14 + в цитатник

Мята: домашние рецепты красоты

 

Мята широко применяется в косметологии, ведь в ее нежно-зеленых листиках содержится большое количество ментола.

Мята: домашние рецепты красоты

+читать дальше

http://www.edinstwennaya.ua

Рубрики:  полезные советы
красота и косметика

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 2 пользователям

Какие волосы – такое здоровье

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какие волосы – такое здоровье

4 (300x300, 22Kb)
На состояние кожи головы и волос влияют разные факторы – климат, режим питания и продукты, гормоны. О тех или иных неполадках в организме волосы тоже могут «рассказать», стоит лишь повнимательнее на них взглянуть.

Секущиеся кончики

Секущиеся кончики волос часто оказываются результатом злоупотребления горячими приборами и краской. Однако такая проблема довольно легко решается, если подстригать концы волос каждые 3–4 недели. Если же волосы все равно секутся, то проблема, скорее всего, не в механическом воздействии или не только в нем. Основной причиной в таких случаях становится неправильный рацион питания, при котором организму недостает калия, витамина А, витамина Е. Его нужно пересматривать в первую очередь.

Если же говорить об уходовых процедурах за секущимися волосами, то для начала придется приобрести лечебный восстанавливающий шампунь с лецитином, витамином B5, экстрактом ромашки, липового цвета, мяты, ростков пшеницы. Также понадобится особый крем или бальзам, которые втирают в кончики после мытья волос и не смывают – эти средства как бы запечатывают поврежденные волосы в защитную оболочку и в то же время восстанавливают их изнутри.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  полезные советы
красота и косметика


Понравилось: 2 пользователям

Косметические свойства лавандового масла

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Косметические свойства лавандового масла

1 (350x233, 24Kb)
Лавандовое масло обладает бактерицидными, дезинфицирующими, антисептическими, и противовоспалительными свойствами.
Мсло лаванды хорошо справляется с различными раздражительными и воспалительными процессами на коже, устраняет покраснения, шелушение и зуд.
Кроме того, применение масла лаванды рекомендуется при наличии проблемной кожи лица, страдающей от угревой сыпи, образования прыщей, и прочих гнойно-воспалительных заболеваний.

Также эфирное масло лаванды славится своими ранозаживляющими и регенерирующими свойствами, и широко применяется для скорейшего заживления ранок, порезов, ссадин, трещин, ожогов, и других повреждений кожного покрова.
В частности оно способствует заживлению ранок после прыщей, тем самым избавляя кожу от образования послеугревых шрамов.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  полезные советы
красота и косметика


Понравилось: 4 пользователям

Свечный" гороскоп

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Свечный" гороскоп

 (400x266, 17Kb)
"Свечный" гороскоп

Мексиканцы придумали своеобразный "свечный" гороскоп, в который они искренне верят.

Они, например, считают, что белые свечи необходимо зажигать родившимся под созвездием РАКА - они притягивают лунную энергию и обостряют чувственность.

Красные - СКОРПИОНАМ и ОВНАМ - укрепляют любовную страсть и восстанавливают энергетическое поле.

Оранжевые - БЛИЗНЕЦАМ - способствуют творческому процессу, проясняют мысли, помогают обрести душевное равновесие.

Фиолетовые - ДЕВАМ - обостряют интуицию и помогают стать независимыми.
Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  гороскоп


Понравилось: 1 пользователю

Невозможно нравится всем вокруг.

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 01:18 + в цитатник

Невозможно нравится всем вокруг.



Невозможно нравится всем вокруг. У каждого человека в окружение найдутся люди, которые испытывают к нему неприязнь. Причины для этого могут быть самые разные. Возможно, этот человек удачливее других и ему завидуют, или же его мнение относительно некоторых вопросов не совпадает с мнением большинства, а может быть, его просто считают плохим человеком, не заслуживающим доверия.
 
+читать дальше

http://www.fisnyak.ru

Рубрики:  полезные советы
психология, педагогика
жизнь, любовь, жизненная позиция

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 3 пользователям

Пряничный тортик. Вкусно, легко и быстро...

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Elina750 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничный тортик. Вкусно, легко и быстро...

Понимая, что далеко не у всех из нас есть время на кулинарные изыски, а удивить семью и/или гостей хочется, предлагаю сделать  вкусный, быстрый тортик (без выпечки).

Моя семья очень его любит и, пока я не раскрыла секрет, никто даже не догадался,

что в основето тортика лежат обыкновенные ПРЯНИКИ...

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
кулинария


Понравилось: 4 пользователям

Всего - 7%

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Elina750 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всего - 7%

Эти строки следует перечитывать как минимум, раз в неделю!

Пожалуйста, дочитайте до конца. 

Написано Региной Бретт, 90 лет отроду, Кливленд, Огайо.

Желая отметить свое 45-летие, я составила 45 уроков, которые преподала мне жизнь.

Это самая востребованная колонка из всех, что я когда-либо писала.
Мне стукнуло 90, и вот, я снова публикую эту колонку:

 
Читать далее...
Рубрики:  жизнь, любовь, жизненная позиция

Метки:  

Понравилось: 6 пользователям

несколько рецептов для диабетиков

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

несколько рецептов для диабетиков

Вот несколько рецептов для диабетиков.

Фруктовые салаты.

Натереть на терке морковь и яблоко, перемешать. Это уже готовый салат, но в то же время - основа, на базе которой можно приготовить еще несколько салатов, добавляя: 1)клюкву, бруснику или смородину. 2) Мелко нарезаный ананас. 3) Мелко нарезаную дыню. 4) Натертую грушу. 5) Нарезанный апельсин или грейп. 6) Немного грейпфрутового сока, сливок или мороженого. Блюдо желательно охладить.

Домашний майонез.

Сметана - 150г, 2 ст л растительного масла, 2 сырых желтка, головка тертого чеснока. По желанию - 2 ст л лимонного или клюквенного сока, 1 ч л натертого лука. Взбить в миксере.

Шопский салат (болгарский).

В салатник выкладывают слоями мелко нарезанные огурцы, помидоры, перец, лук и снова в тои же последовательности. Сверху посыпатть тертой брынзой и зеленью петрушки. Заправить смесью уксуса и подсолнечного масла. 1 луковица, 2-3 помидора, 1/2 огурца, 1 стр слад перца, 50 г брынзы, соль, петрушка, масло, уксус.

Кабачки по-румынски.

Кабачки нарезать тонкими кружочками, обжарить в растительном масле. Уложить слоями на сковороду, посыпать брынзой, сверху положить нарезанные кружочками помидоры. Запечь в духовке. 3 мелких кабачка, 500 г помидор, 100 г брынзы.

Капуста с помидорами.

Кочан капусты очистить, вымыть, нашинковать, натереть солью. Варить в 1/2 ст воды 10 мин. Помидоры измельчить и добавить к капусте вместе с красным перцем, раст маслом, лавруш, перцем горошком. Варить 40 мин на слаб огне, затем 10 на сильном. Блюдо можно использовать в качестве гарнира ли добавить в него говяжью тушенку. 1 кг капусты, 250 г помидор, по 1/2 ч л соли и крас перца, 2 лаврушки, 10 горошин перца.

Супы без картошки.

Щи из свежей капусты, Щи из квашеной капусты, холодный свекольник.

Мясные блюда. Готовить из нежирного мяса, с курицы снять кожу, жарить и тушить на раст масле. В котлеты не добавлять картофель, но вводить творог и соевый фарш.

Фарш с вареными яйцами

яйца нарезать кружками. Лук, помидоры, сыр натереть на кр терке, смешать с фаршем, слепить 8 котлет. Котлеты обжарить, затем на 4 котлеты положить кружки вареного яйца, накрыть оставшимися котлетами, обжарить и подать на стол. 500 г фарша, 50 г сыра, 3 яйца, 1 помидор, масло раст, 1 луковиа, соль, перец, чабрец.

Летряя капама (турец блюдо из тушеного мяса с овощами и приправами). Мясо вымыть, отделить от костей, нарезать кусками. Мясо роложить на дно большой кастрюли, мижду ним положить очищенные целые луковицы, лавр и черн перец гор. Сверху положить целые помидоры, дольки чеснока, засыпать красным перцем, залить раст маслом, добавить 1/4 ст воды. Кастрюлю несколько раз встряхнуть, закрыть крышкой и поставить на дно духовки. Крышку прижать грузом. Тушить около 2 часов, при необходимости подливая воду. 500 г нежирной свинины, 500 г говядины, 1 кг куры, 15 мал луковиц, 3 помидора, 1 гол чеснока, соль, лавр, черн перец гор, перец крас мол, масло.
_________________
Надо есть чтобы жить, а не жить, чтобы есть.

Рубрики:  полезные советы
здоровье


Понравилось: 3 пользователям

Что съесть диабетику?

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что съесть диабетику?

Что съесть диабетику?

Диета для больных диабетом является главным лечебным средством. Она имеет целью предупреждение возникновения атеросклероза и основана на принципах рационального питания...

 

Что съесть диабетику?

 Диета для больных диабетом является главным лечебным средством. Она имеет целью предупреждение возникновения атеросклероза и основана на принципах рационального питания. Диета должна иметь сбалансированное содержание главных источников энергии — углеводов, жиров и белков, включать в дневной рацион не менее 30 г клетчатки, а холестерина - не более 300 мг в день.

 Углеводы выбираются с высоким содержанием клетчатки, полностью исключая простые углеводы, такие как сахар, шоколад, мед, джем, конфеты.

Ограничивается количество сладких фруктов - груш, винограда, сливы, вообще не следует употреблять сухофрукты потому, что после выпаривания воды в них остается высокий процент углеводов. Компоты готовятся без сахара или подслащиваются искусственными подсластителями.

Овощи являются постоянной и основной частью диеты, их употребляют и сырыми, и после тепловой обработки.

Количество потребляемых жиров, как и количество холестерина, следует ограничить. При тепловой обработке пищи нужно полностью исключить сало и сливочное масло, а использовать растительное масло и растительные жиры. Овощные салаты рекомендуется заправлять нерафинированным растительным маслом.

Из животных белков больным диабетом рекомендуются белки рыб, мяса птицы и кролика. Можно употреблять гусиные грудки без кожи, индейку, а вот мясо говяжье, свиное и телятину из-за высокого содержания в нем холестерина можно употреблять строго в ограниченном количестве. Больше всего холестерина содержит дичь – она вообще не рекомендуется к питанию. Доза животных и растительных белков должна составлять 1 г на килограмм веса в день.

Яйца, как самостоятельное блюдо, не включены в диету из-за высокого содержания в них холестерина. Для приготовления пищи разрешено использовать 2—3 яйца в неделю. Яичный белок разрешается употреблять как самостоятельное блюдо.

Бобовые культуры содержат в больших количествах как растительные белки и клетчатку, так и углеводы, поэтому в диабетической диете их количество следует ограничить.

Алкогольные напитки не рекомендуются по причине содержания в них большого количества калорий: 1 г алкоголя содержит 7ккал, а ряд напитков, такие как пиво, сладкие вина, содержат еще и высокий процент сахаров. Алкоголь следует вообще исключить из диеты.

Если больной не может обходиться без сладкого чая или других сладких напитков, для придания сладкого вкуса жидкостям он может применять аспартам, например Нутра Свит, Ирбис, Синди Свит. Это новый вид сладкого вещества, содержащее всего 4 калории в 1 грамме. Его нужно совсем немного для придания сладкого вкуса, он не вызывает развития кариеса, а так же он безвреден для диабетиков и не оставляет горького привкуса на языке.

Из других искусственных подсластителей можно употреблять сахарин, цикламат, ацесульфам К - они не являются источником энергии, их можно применять в больших дозах. Цикламат и сахарин не такие сладкие, как аспартам.

 Часто пищевые продукты с обозначением “пригодны для диабетиков” им, собственно говоря, не очень нужны, а иногда и вовсе непригодны. Их нужно учитывать при подсчете содержания углеводов или жиров в диете. Хотя эти продукты содержат сравнительно мало углеводов, в них довольно высокий процент жиров или белков.

 При приготовлении пищи традиционным способом используют варку, тушение и запекание продуктов. Современными способами приготовления считаются гриль, готовка в микроволновых печах, запекание в фольге. Блюда приготавливаются естественным способом, без заправки мукой и поливания жиром.

Напитки лучше употреблять несладкие или же подслащенные вышеуказанными искусственными заменителями сахара. Очень полезны чаи из трав, столовая минеральная вода, а если даются диабетические соки, то содержание в них сахаридов следует засчитывать в диету. Для приготовления травяных чаев для диабетиков рекомендуются побеги черники, стручки фасоли, листья земляники, крапива, лист орешника, корни и листья одуванчика или готовые сборы лекарственных растений для диабетиков.

Использование пряностей строго не ограничивается, но все же предпочтение следует отдавать зелени, остальные приправы добавлять по вкусу.

Супы готовятся без заправки, лучше всего из свежих или свежезамороженных овощей.

Гарниры следует выбирать с учетом содержания в них углеводов. Обычно это картофель или картофельное пюре, неприемлемы картошка-фри и картофельные крокеты из-за большого содержания жира. Чтобы разнообразить меню, в него можно добавлять рис, бобовые, макаронные изделия и кнедлики.

Соусы могут употребляться только в виде исключений и должны быть приготовленны на овощном бульоне и заправлены протертыми овощами.

Из вегетарианских блюд для диабетиков рекомендуются только блюда из овощей, картофеля, а также нежирного творога.

Пирожные можно употреблять изредко и только в виде исключения. Не рекомендуются выпекаемые пирожные, иногда можно съесть фруктовые, твороженные или пирожные из взбитых белков.

Орехи, кокосы и подобные продукты даются только для разнообразия меню, их калорийность и биологическая ценность также должны учитываться при употреблении.

Рубрики:  полезные советы
здоровье


Понравилось: 1 пользователю

Живите сегодня как в последний раз.....

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 00:50 + в цитатник

Живите сегодня как в последний раз.....

 

 

Жизнь быстротечна, никто не знает, что ждет нас завтра...
Живите сегодня как в последний раз!!!

Когда жена Джорджа Гарлина умерла, Гарлин, известный острослов и сатирик 70-80-ых годов, написал эту невероятно выразительную статью, уместную и сегодня.

+читать дальше

http://www.fisnyak.ru

Рубрики:  психология, педагогика
жизнь, любовь, жизненная позиция
интересно

Метки:  


Процитировано 16 раз
Понравилось: 3 пользователям

Необычный магазин на юге Норвегии

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 00:35 + в цитатник

Необычный магазин на юге Норвегии

На юге Норвегии много небольших ферм, и при этих фермах есть магазинчики, где продаётся то, что выращено и произведено на этой самой ферме. Я побывал в одном из таких магазинов.

+читать дальше

http://www.fisnyak.ru

Рубрики:  интересно

Метки:  


Процитировано 1 раз

Значение мужских имен

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Elina750 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  интересно

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Значение женских имен

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Elina750 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Значение женских имен

Читать далее...
Рубрики:  интересно


Понравилось: 3 пользователям

Язык под ореховым соусом

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetarut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Язык под ореховым соусом

Язык под ореховым соусом

В восприятии очень многих блюд значительную роль играют приправы, производной которых являются соусы. Так сложилось, что именно благодаря соусам один и тот же ингредиент может формировать разные блюда.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт пикантной холодной закуски из языка с соусом из грецких орехов.

Немного острый и терпкий вкус шикарно сочетается с отварным языком. Если вы до сих пор не пробовали это блюдо, то оно покажется вам весьма оригинальным.

Для приготовления вам понадобится:

700-900 грамм отварного языка (говяжий или свиные)
1 стакан очищенных грецких орехов
Соль по вкусу
Перец черный молотый (лучше свежемолотый) по вкусу
Мускатный орех на кончике ножа
1 пучок кинзы
3 зубца чеснока
40 мл. оливкового масла

Поэтапное приготовление:

  • Грецкие орехи выложить в ступку и растолочь. Если у вас нет ступки, то положите в пакет и постучите молоточком или раскатайте скалкой.
  • К грецким орехам добавьте соль, перец, мускатный орех и пропущенный через чеснокодавилку чеснок, перемешать.
  • Туда же в соус выложите мелко порубленную зелень кинзы и добавьте оливковое масло.
  • Язык нарежьте пластинками и полейте сверху соусом. Подавайте на стол.
  • Приятного аппетита!

http://povar.net

Рубрики:  рецепты
кулинария


Поиск сообщений в Galche
Страницы: 475 ... 40 39 [38] 37 36 ..
.. 1 Календарь