-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9517
Комментариев: 69444
Написано: 98339


Итальянская заправка для салатов

Суббота, 25 Марта 2023 г. 07:56 + в цитатник

Итальянская заправка для салатов

Салаты постоянно присутствуют в нашем меню. Чтобы они были вкусными и ароматными можно использовать специальные заправки. В их состав могут входить разные ингредиенты, но чаще всего салатные заправки делают на основе оливкового масла или майонеза. Наибольшей популярностью пользуется первый вариант, так как он более полезный и вкусный. Приготовить итальянскую заправку на основе оливкового масла легко и быстро. Воспользуйтесь предлагаемым рецептом приготовления.

итальянская заправка для салатов (670x440, 212Kb)

Ингредиенты:

  • белый винный уксус - 2 ст.л.
  • дижонская горчица - 2 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • чеснок - 1 зубч.
  • сушеные орегано, тимьян и базилик – по 0,5 ч.л.
  • соль - 1/4 ч.л.
  • оливковое масло - 6 ст.л.

Приготовление:

В небольшой миске аккуратно смешать белый винный уксус, дижонскую горчицу и сахар. Перемешать до однородности.

Натереть чеснок или нарезать его на очень мелкие кусочки, смешать с орегано, тимьяном, базиликом и солью.

Добавить чеснок со специями к смеси из горчицы, уксуса и сахара. Перемешать. Далее аккуратно вмешать оливковое масло, добавляя по 1 ст. л. и взбивайте до тех пор, пока не образуется эмульсия. Попробовать соус на вкус. В случае необходимости, добавить еще специи.

Хранить соус в закрытом контейнере в холодильнике.

Приятного аппетита!
итальянская заправка для салатов (670x440, 212Kb)

Серия сообщений "соусы, приправы (ч.2)":
Часть 1 - Соус из слив, чеснока и карри
Часть 2 - Соус "Баже"(Мегрелия) - разные варианты приготовления
...
Часть 17 - Приготовление кляра для отбивных - советы и оригинальные рецепты
Часть 18 - Острый чесночный соус - три интересных варианта приготовления
Часть 19 - Итальянская заправка для салатов
Часть 20 - Чесночный "конфи", как приготовить приправу
Часть 21 - Соус из укропа на зиму
...
Часть 23 - Домашний майонез с медом и тахином
Часть 24 - Домашний густой майонез - простое и быстрое приготовление
Часть 25 - Приготовление горчицы из горчичного порошка

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 15 раз
Понравилось: 9 пользователям