-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9517
Комментариев: 69444
Написано: 98339


Булочки со сгущенным молоком на кефире

Вторник, 06 Апреля 2021 г. 14:46 + в цитатник

Булочки со сгущенным молоком на кефире

Булочки со сгущенным молоком приготовить просто. Кефир можно заменить кислым молоком или простоквашей. Берите рецепт и пробуйте испечь вкусные булочки.

булочки со сгущенным молоком на кефире (640x420, 224Kb)

Ингредиенты:

- мука - 980 кг
- кефир средней жирности - 345 мл
- сливочный маргарин - 130 г
- сода - щепотка
- уксус - 35 мл
- сахар - 165 г
- яйцо - 2 шт.
- экстракт ванилина - 7 мл
- соль - 9 г
- сгущенное молоко (вареное) - 340 г

Приготовление:

В подогретый кефир всыпать сахар, добавить гашеную уксусом соду, влить ванильный экстракт, хорошо размешать.

Одно яйцо взбить вилкой и влить в кефирную массу, еще раз размешать.

Ввести просеянную муку, замесить эластичное тесто.

Маргарин растопить на сковороде, остудить и влить в тесто, снова вымесить.

Столешницу посыпать мукой, выложить тесто, разрезать на две части, каждую по очереди скатать в колбаску и разделить ножом на маленькие кусочки.

Скалкой превратить в овальные лепешечки.

На один край положить немного вареной сгущенки, а на втором краешки сделать несколько разрезов насквозь.

Скатать рулетик, края крепко слепить, разложить на лист с пергаментом, промазать яйцом. Дать расстояться 15 минут.

На выпекание потребуется 30 мин. при 180 - 200С.

Остудить, подать к столу.

PS: вместо соды можно использовать дрожжи.

Приятного аппетита!
булочки со сгущенным молоком на кефире (640x420, 224Kb)

Серия сообщений "булочки, хворост, пончики, ватрушки, лепешки (ч.2)":
Часть 1 - Французские пышки "Бенье (Beignets)" (разные варианты приготовления)
Часть 2 - Необычные лепешки-"кармашки" (просто и вкусно) + видео
...
Часть 14 - Хачапури по-тбилисски, очень легкое приготовление
Часть 15 - Лепешки постные на рассоле - быстро, просто и легко
Часть 16 - Булочки со сгущенным молоком на кефире
Часть 17 - Итальянские булочки "Мантовани" - вкусное лакомство
Часть 18 - Яблочно-творожные квадратики - вкуснятина за минимум времени
...
Часть 42 - Венгерская ватрушка с лимонным вкусом
Часть 43 - Пышки ванильные на завтрак
Часть 44 - Булочки "Маритоццо" со сливочным кремом

Рубрики:  рецепты
Метки:  

Процитировано 16 раз
Понравилось: 6 пользователям