Овощной салат из савойской капусты, моркови и огурцов

Савойская капуста постепенно занимает своё место в приготовлении блюд. И возможно кто-то из вас уже готовил с ней не раз салаты или какое-то другое кушанье. Своим необычным видом и потрясающими вкусовыми качествами она полюбилась уже многим. Но если кому-то еще не приходилось ничего готовить из савойской капусты. Тогда можно начать с обычного овощного салата. Он получается вкусным и сытным.

Савойская капуста - сезонный овощ, поэтому она не годится для приготовления из неё солений и зимних заготовок, а также квашения. Она очень полезна, так как содержит пищевые волокна, улучшающие пищеварение и очищающие кишечник, а также помогает избавиться от лишних килограмм, насыщая организм нутриентами и поддерживая тело в прекрасной форме.

Предлагаю фото савойской капусты, если кто-то еще не знает как она выглядит.

Ингредиенты:

- капуста савойская - 400 г
- огурцы свежие - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- яйцо - 3 шт.
- зелень укропа - по вкусу
- майонез - 2 ст.л.
- соль - по вкусу

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать в миску и немного посолить ее. Для того чтобы она стала мягкой, немного помять руками.

Свежий огурец и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови.

Предварительно отварить яйца. Почистить их и натереть на крупной терке.

Свежий укроп мелко нашинковать.

В миске или салатнике смешать все приготовленные продукты. Посолить салат по своему вкусу и заправить его майонезом, перемешать.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "овощные салаты, салаты с макаронами (ч.2)":
Часть 1 - Вкусные салаты из свеклы
Часть 2 - Салат "Божья коровка"
...
Часть 4 - Салат "Французский" - вкусный и легкий
Часть 5 - Овощные салаты (подборка) - полезные, вкусные и сытные
Часть 6 - Овощной салат из савойской капусты, моркови и огурцов
Часть 7 - Салат "Чиполлино" - вкусный и быстрый в приготовлении
Часть 8 - Салат "Овощное раздолье" - вкусное полезное блюдо
...
Часть 24 - Салат "Баклажаны по-корейски" - острый и ароматный
Часть 25 - Салат "Чайка" - простой, но сытный
Часть 26 - Сырный салат - легкий и простой в приготовлении