Салат "Зимняя сказка"

Приготовление к встрече Нового года продолжаются и каждый старается подобрать несколько рецептов разных блюд. Салат - один из них, без которого трудно представить праздничный стол. Предлагаю рецепт вкусного и красивого салата "Зимняя сказка". Он не только станет украшением вашего новогоднего стола, но и выглядит по зимнему - сказочно. В его состав входят обычные и доступные продукты, но вместе они создают изумительное вкусовое сочетание.

Ингредиенты:

• сыр твердый - 200 г
• яйцо - 4 шт.
• яблоко зеленое - 1 шт.
• грецкие орехи - 60 г
• майонез - 80 г
• сок лимона - от 0,5 шт.
• гранат - 0,5 шт.
• соль - по вкусу
• укроп - по вкусу

Приготовление:

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Яйца отварить вкрутую, почистить и разделить на белки и желтки. Натереть их на мелкой терке в разные тарелки.

Очищенные яблоки натереть на терке, положить в миску и сбрызнуть соком половины лимона, перемешать.

Собрать салат: на блюдо поставить кольцо диаметром 15 см. На дно нанести немного майонеза и положить сыр. Сверху смазать его майонезом и выложить слой из яблок. Разровнять их и присыпать желтками, сделать майонезную сеточку.

Белки посолить и смешать с майонезом. Выложить их последним слоем на салат, разровнять, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 3 часа.

Через отведенное время салат достать, украсить гранатом и укропом. Можно сразу же подавать к столу.

Приятного аппетита!