Салат "Грибная подкова"

В преддверие праздников большинство хозяек начинают задумываться о меню для праздничного стола. Присутствие разных салатов стало традицией и поэтому хочется приготовить не только те, которые уже не один раз подавались, но и приготовить какой-нибудь новый. Думаю, что грибной салат тоже "найдет" место на вашем столе и возможно станет одним из любимых в последствие. Рецептом поделились авторы shratva.ru. А вы, если желаете приготовить это блюдо сохраните рецепт для себя.

Ингредиенты:

- шампиньоны - 400 г
- морковь - 200 г
- яйцо - 4 шт.
- сыр твердый - 100 г
- майонез -100 г
- свекла - 100 г
- приправы - по вкусу

Приготовление:

Помыть грибы, нарезать их тонкими пластинками, после чего обжарить на растительном масле. Поперчить.

Отварить яйца и натереть их на мелкой терке.

Морковь и свеклу тоже отварить и после натереть на крупной терке, а сыр - на мелкой.

Выкладывать слоями: сначала положить половину грибов, потом - сыр, свеклу, яйца, морковь и сверху снова грибы. Можно использоваться стакан, поставив его по центру блюда, чтобы форма вышла ровной.

Слои желательно смазывать майонезом. Чтобы салат не вышел слишком жирным, стоит рисовать майонезом тоненькую сеточку - этого будет достаточно.

Приятного аппетита!