Пирожное "Медовая сказка"

Кто же откажется от кусочка вкусного десерта, даже и в жаркий летний день. Сомневаюсь, что такие найдутся и поэтому одно пирожное со сладким названием "Медовая сказка" вам обязательно понравится. А для их приготовления, как вы уже поняли нужен мед, хотя и всего одну столовую ложку, но именно он придаст необычность этому десерту. Захотелось приготовить? Тогда сохраняйте рецепт, которым поделились авторы shratva.ru в своей кулинарной копилке.

Ингредиенты:

- сахар коричневый - 0,3 стак.
- мед - 1 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло -- 50 г
- мука - 1,5 стак.
- сода - 0,5 ч. л.
- молоко - 1 ст. л.
- сметана - 350 г
- сахарная пудра - по вкусу
- шоколад - для украшения
- кокосовая стружка - для украшения

Приготовление:

В чашке смешать коричневый сахар, сливочное масло и мед. Поставить смесь на паровую баню, довести до кипения, добавить соду, снять с огня.

Яйцо взбить вилочкой, добавить молоко.

Вылить яичную смесь в медовую. Всыпать муку и замесить тесто. Раскатать его в тонкий пласт и вырезать формочкой круги.

Выпекать на сухой сковороде до румяного цвета с двух сторон (печется очень быстро). По готовности остудить.

Сделать башенки из 3 - 4 коржей. Аккуратно обрезать бока.

Сметану смешать с сахарной пудрой (венчиком). Промазать каждый корж, бока и верх.

Обрезки коржей измельчить в блендере. Обсыпать пирожное с боков крошкой. Сверху украсить растопленным шоколадом и кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!