Салат с куриным мясом, грибами и горошком

Предлагаю рецепт сытного салата, который может заменить вам ужин. Поэтому, если нет времени готовить сложное блюдо, всегда можете приготовить этот вкусный салат, если особенно вы любитель грибов. Сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

Ингредиенты:

• куриная грудка - 1 шт.
• маринованные опята - 150 г
• огурцы соленые - 3 шт.
• морковь -  2 шт.
• лук - 1 шт.
• зеленый горошек-  1 банка
• растительное масло на жарку
• майонез - по вкусу
• соль - по вкусу

Приготовление:

С грудки снять кожу, отделить мясо от костей, нарезать тонкими кусочками и быстро обжарить. Остудить, нарезать небольшими кусочками, выложить в глубокую тарелку.

Добавить зеленый горошек.

Затем добавить мелко порезанные огурцы, грибы.

Обжарить порезанный полукольцами лук. Остудить.

Морковь натереть на терке, обжарить, остудить.

Лук с морковью выложить в салат. Добавить майонез, посолить, перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "мясные салаты (ч.1)":
Часть 1 - Салат из картофеля с беконом
Часть 2 - Слоеный салат с мясом и маринованным перцем
...
Часть 43 - Салат "Весенние подснежники"
Часть 44 - Салаты на каждый день (инфографика)
Часть 45 - Салат с куриным мясом, грибами и горошком
Часть 46 - Салат "День и ночь" (два варианта)
Часть 47 - Салат "Осень"
Часть 48 - Салат "Пикантный"
Часть 49 - Итальянский салат
Часть 50 - Салат из куриной печени