Салат "Грибы под шубой"

Все привыкли готовить салат "Селедка под шубой", а сейчас вы можете добавить в свое меню еще одно подобное блюдо. Только в этот раз в нем нет рыбы, а будут грибы. Хотите приготовить его, тогда берите рецепт, которым поделились авторы starsbuzz.ru. Салат можно выложить в салатник или отдельные формочки.

Ингредиенты:

- шампиньоны - 200 г
- лук - 1 шт.
- картофель (отварной( - 2 - 3 шт.
- зелёный лук - 2 - 3 шт.
- огурцы маринованные - 2 шт.
- яйцо (вареное) - 2 шт.
- сыр твёрдый - 60 г
- подсолнечное масло - для жарки
- соль, перец - по вкусу
- майонез - по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, лук (четверть) - кольцами и выложить на сковороду в разогретое подсолнечное масло. Обжарить до прозрачности лука, в конце жарки посолить и поперчить. Дать остыть.

На плоскую тарелку поставить форму и выложить первым слоем грибы с луком, смазать майонезом.

Натереть очищенный картофель и выложить следующим слоем, нанести майонез.

Далее измельчить зелёный лук и выложить на картофель.

Огурцы, нарезанные небольшими кубиками, выложить сверху лука. Если готовить в салатнике, то огурцы можно натереть на тёрке и отжать от лишней влаги. На огурцы нанести майонез.

Яйца, натерев на мелкой тёрке, выложить сверху огурцов, смазать майонезом.

Последним слоем выложить натёртый сыр, украсить по вкусу, аккуратно снять формочку и подать к столу.

Приятного аппетита!