Слоеный салат с редькой

Редька - один из полезных корнеплодов, поэтому многие ее выращивают. Ведь она помогает излечиться от многих заболеваний, таких как бронхит, артрит, желтуха, геморрой. А еще редьку используют в приготовление салатов, приправ и маринадов. Есть несколько видов этого корнеплода: белая, приморская, дикая и черная. Из последнего вида предлагаю приготовить слоеный салат. Так как черная редька горькая, то перед тем, как будете ее использовать в салате,  вымойте, почистите, разрежьте на две или четыре части и залейте холодной водой (всегда так делаю). После не будет чувствоваться горечь. Рецептом поделились авторы jrati.ru, а вы попробуйте приготовить этот салат. Думаю, что он вам понравится. Можно готовить и более простой салат из редьки и моркови. Натереть на терке эти два продукта, соединить, перемешать и добавить растительное масло, соль и яблочный уксус.

Ингредиенты:

• черная редька - 1 шт.
• картофель (вареный) - 2 шт.
• лук - 1 шт.
• яйцо - 2 шт.
• морковь (сырая) - 1 шт.
• майонез- по вкусу
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• яблоко - 0,5 шт.

Приготовление:

Подготовьте все продукты и укладывайте их слоями в таком порядке:

- первый слой: картофель натереть на терке, смазать майонезом.

- вторым слоем будет мелко нарезанный лук, также смазать майонезом.

- третий слой: редька, ее натереть на терке и добавить майонез.

- четвертый слой: морковь, натертая на крупной терке, перемешать с майонезом.

- последний слой: желток яйца. Их натереть на мелкой терке.

Украсить салат дольками яблока, цветочком из белка и зеленью.

Приятного аппетита!