Салат "Богатырь"

Этот салат можно приготовить и в праздники, и в будни. Он очень сытный, может быть от этого и дали ему такое название. Приготовление очень легкое, всего несколько минут и блюдо можно будет подавать на стол. Если хотите приготовить, то берите рецепт, которым поделились с нами участники сайта: jrati.ru. А мы поблагодарим их.

Ингредиенты:

• говяжья печень - 300 г
• опята - 150 г
• морковь по-корейски - 150 г
• лук - 2-3 шт.
• чеснок - 2-3 зубч.
• петрушка - по вкусу
• майонез - по вкусу
• растительное масло - для жарки

Приготовление:

Печень нарезать тонкой соломкой, обжарить до готовности на растительном, посолить и поперчить.

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле.

Мелко нарезать грибы и обжарить на растительном масле.

Смешать печень, грибы, лук, морковь, пропущенный через пресс чеснок, мелко порезанную петрушку. Заправить майонезом, посолить, перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "мясные салаты (ч.1)":
Часть 1 - Салат из картофеля с беконом
Часть 2 - Слоеный салат с мясом и маринованным перцем
...
Часть 29 - Новогодние салаты и идеи их украшения
Часть 30 - Салат "Зодиак"
Часть 31 - Салат "Богатырь"
Часть 32 - Салат "Обжорка" (два варианта)
Часть 33 - Украшение салата - розы из помидоров
...
Часть 48 - Салат "Пикантный"
Часть 49 - Итальянский салат
Часть 50 - Салат из куриной печени