Торт "Екатерина"

В интернете можно найти любые рецепты тортов. Одни из них более сложные по приготовлению, другие, наоборот легкие и простые, независимо, что в них присутствуют разные ингредиенты. К такой группе относится и торт "Екатерина". Его может приготовить любая хозяйка, которая даже не имеет большого опыта в приготовление таких кондитерских изделий. Если хотите порадовать вкусным десертом своих родных, то этот рецепт точно для вас.

Ингредиенты:

для теста:
- сметана - 300 г
- сахар - 250 г
- мука - 300 г
- яйцо - 3 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- мак - 1 ч.л.
- грецкие орехи - 1/4 стак.
- какао - 4 ч.л.

для крема:
- сметана - 600 - 700 г
- сахар - 150 г
- шоколад растопленный - для украшения

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и добавить сметану, затем муку смешать с разрыхлителем.

Соединить две смеси и перемешать ложкой.

Разделить тесто на три части. В одну добавить 2 ст. л. какао и орехи, в другую - 2 ст.л. какао, в третью - мак.

Выпекать три коржа при температуре в 180С примерно по 15 минут.

Приготовление крема: смешать сметану с сахаром.

Сбор торта: первый корж с какао и орехами смазать кремом, затем светлый корж с маком, опять смазать кремом.

Корж с какао порезать на кубики, обмакнуть в крем и уложить в хаотичном порядке сверху.

Остатками крема полить торт

Растопить шоколад и полить поверх сметанного крема. Поставить торт в холодильник на пару часов, лучше всего на ночь.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "торты (с выпечкой) часть 1":
Часть 1 - Шоколадный торт с кремом из молочного и белого шоколада
Часть 2 - Торт "Вишенка"
...
Часть 31 - Торт "Халва"
Часть 32 - Торт "Наполеон" на сметане с нежным кремом
Часть 33 - Торт "Екатерина"
Часть 34 - Лимонный торт (без выпечки)
Часть 35 - Шоколадно-творожный торт
...
Часть 48 - Торт "Славянка"
Часть 49 - Торт "Ананасовый с орехами"
Часть 50 - Торт-суфле "Плавающий остров" (очень быстрый)