Греческое медовое печенье "Зимний сон"

Выпечка с медом всегда получается очень нежной и вкусной, и многие ее очень любят. Рецептом медового печенья поделись участники сайта: shratva.ru. Если вы хотите попробовать приготовить это печенье, то берите рецепт для себя. Начинку для печенья можно использовать ту, которая дана в рецепте или приготовить по желанию.

Ингредиенты:

- мука - 250 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- сахар - 50 г
- сливочное масло несоленое холодное - 100 г масла (порезать кубиками)
- мед - 115 г
- цедра апельсина или лимона тертая - 1 шт.
- грецкие орехи - 25 г
Начинка: 
- сливочное масло - 50 г
- сахарная пудра - 115 г
- мед - 1 ст. л.

Приготовление:

Перемешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить порезанное сливочное масло и втереть его в муку руками.

Положить цедру.

Мед немного разогреть на слабом огне и тоже добавить в муку.

Вымесить тесто и разделить на два шара.

Из одного шара должно получиться около 20 печений. Их выпечь и охладить.

Остальные 20 печений посыпать орешками, выпечь и охладить.

Приготовление начинки: взбить сливочное масло, добавить сахарную пудру и мед. Все перемешать.

Смазать начинкой и соединить печенья между собой.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "печенье, пряники, коржики (ч.1)":
Часть 1 - Имбирные пряники
Часть 2 - Печенье "Дунькина радость"
...
Часть 27 - Печенье "Ежики"
Часть 28 - Слоеное печенье с орехами
Часть 29 - Греческое медовое печенье "Зимний сон"
Часть 30 - Рождественское печенье (рецепты)
Часть 31 - Домашнее печенье (простые рецепты)
...
Часть 48 - Творожные пряники
Часть 49 - Лимонное печенье с фисташками
Часть 50 - Баранки - вкусное лакомство из сгущенного молока