"Скоростной" картофель на сковороде

С началом первой недели сентября!

Картофель - один из овощей, который мы чаще всех, других готовим. С ним и из него можно приготовить много вкусных блюдо. Предлагаю еще один рецепт блюда из картофеля. Готовится оно очень быстро и понравится всем. Не проходите мимо, а пополните свою кулинарную копилку еще одним интересным рецептом.

Ингредиенты:

• картофель - 3 шт.
• яйцо - 2 шт.
• перец черный молотый - по вкусу
• приправы любые - по вкусу
• соль - по вкусу

Приготовление:

Картофель хорошо вымыть и почистить. После его натереть на крупной терке.

Взбить яйца с солью, перцем, затем добавить любые приправы (по желанию) и влить в картофель.

Раскалить сковороду и налить пару ложек растительного масла.

Вылить на сковороду картофельное тесто, как для блина и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Свернуть картофельный блинчик рулетом и подать со сметаной. Вот и все.

Можно подавать, как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов (часть 1)":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
...
Часть 20 - Картофельные "палочки"
Часть 21 - Луковые котлетки
Часть 22 - "Скоростной" картофель на сковороде
Часть 23 - Капустники
Часть 24 - Баклажаны с соусом чили
...
Часть 48 - Картофельный рости - простое и вкусное блюдо
Часть 49 - Необычные картофельно-капустные котлетки "Оладьи"
Часть 50 - Хрустящий хашбраун