Лимонные кексики с творогом

Яркой и цветочной недели, желаю!

Люблю лимоны и творог, а их сочетание просто обожаю. Наверное, многие согласятся со мной, какие вкусные кулинарные изделия получаются с этими ингредиентами. Надеюсь, что вам понравится простой рецепт лимонных кексиков и захотите их приготовить. Только не забывайте захватить с собой и рецепт.:)

Ингредиенты:

• творог - 250 г
• мука - 80 г
• сахар - 75 г
• сливочное масло - 50 г
• яйцо - 2 шт.
• лимон(цедра) - 1 шт.
• разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Приготовление:

Размягчить сливочное масло, взбить с сахаром при помощи миксера.

Постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, вбить яйца и добавить тертую цедру небольшого лимона, натертую на мелкой терке.

Должно получиться воздушное, негустое тесто.

Переложить массу в формы.

Печь  кексы в течение 35 - 40 минут, время зависит от возможностей духовки. Температура приготовления 180С. 

Остудить и подать на стол. Если желаете сверху посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!