-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9517
Комментариев: 69444
Написано: 98339


Плов со свининой на сковороде

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 01:47 + в цитатник

Плов со свининой на сковороде

Плов мы, все готовили уже не раз и знаем какое это вкусное блюдо. Мне тоже нравится и готовлю его со свининой или куриным филе. Чаще готовим традиционным способом, а в этом посте предлагаю рецепт плова, приготовленного на сковороде. Заинтересовало, как можно приготовить плов в сковороде. Если вы хотите попробовать, так приготовить, то берите рецепт, который нам предложили здесь: jrati.ru, а мы поблагодарим их за идею.
плов на сковороде 1 (450x244, 108Kb)

Ингредиенты:

- рис - 450 г

- свинина филе - 400 г

- лук - 2 шт.

- морковь - 2 шт.

- томатная паста - 2 - 3 ст. л.

- чеснок - 2 зубч.

- соль, перец, зира, приправа для плова- по вкусу

Приготовление:

Рис хорошо промыть, выложить в кастрюлю, залить кипятком, чтобы вода была на 2 см выше уровня риса и отставить в сторону на 30 минут.
плов на сковороде 2 (450x300, 105Kb)

Лук почистить, нарезать маленькими кубиками и выложить в сковороду с растительным маслом. Обжарить.
плов на сковороде 3 (480x333, 110Kb)

Морковь почистить, нарезать брусочками и вырожить к луку. Обжарить.
плов на сковороде 4 (450x244, 94Kb)

Свинину нарезать небольшими кусочками, положить в сковороду к овощам и хорошо перемешать. Накрыть сковороду крышкой и тушить 15 - 20 минут, периодически перемешивая.
плов на сковороде 5 (483x322, 156Kb)

Посолить, добавить томатную пасту, перец, зиру, приправу к плову и перемешать.
плов на сковороде 6 (483x322, 149Kb)

Добавить распаренный рис, мелко порезанный чеснок и хорошо перемешать.
плов на сковороде 7 (483x322, 138Kb)

Затем налить в сковороду горячую воду, так чтобы вода накрыла рис примерно на 2 см. Закрыть сковороду крышкой, убавить огонь и готовить примерно 35 минут, до полного испарения жидкости.
плов на сковороде 8 (450x300, 124Kb)

Во время готовки рис не перемешивать. Как только жидкость испарится, перемешать плов несколько раз, не снимая сковороду с огня. Затем выключить огонь и оставить настояться минут на 15 - 20.

Приятного аппетита!
плов на сковороде 9 (483x262, 138Kb)

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 15 пользователям