Посыпное шоколадное печенье

К приближающим выходным дням для вас легкий рецепт печенья. Для приготовления нужны обычные продукты, немного времени и можете насладитесь вкусным печеньем, рецептом которого поделились здесь: vkuso.ru. Не забываем поблагодарить участников сайта. Можно приготовить и другие варианты начинок, если не желаете шоколад. Для этого взять апельсиновый или абрикосовый джем, или смесь творога с малиной. Если для начинки используете варенье, то его нужно "загустить" картофельным крахмалом.

Ингредиенты:

- мука - 300 г

- сливочное масло - 250 г

- шоколад горький - 100 г

- сахар - 100 г

- сгущенное молоко -1 банка

- грецкие орехи - 0,5 стакана

- шоколадные капли - 2 - 3 ст.л.

- соль - 1/4 ч.л.

Приготовление:

Смешать муку с сахаром и солью, добавить охлажденное сливочное масло, нарезанное кусочками. Перетереть массу руками в крошку, сделать это надо быстро, пока масло не растаяло.

Форму выстелить бумагой для выпечки, две трети полученного теста высыпать и разровнять, немного утрамбовать руками.

Оставшуюся крошку убрать на время в холодное место.

Выпечь корж в течение 12 – 15 минут при 180С, он должен стать коричневато-золотистым.

Приготовление шоколадной массы: для этого нужно порубить темный шоколад, влить сгущенное молоко, поставить на огонь и прогревать до однородного состояния. Массу нанести на корж с помощью лопатки.

Мелко порубить грецкие орехи, смешать с оставшейся охлажденной крошкой и шоколадными "каплями", посыпать готовый пирог. Печь в течение получаса при 180С.

Остудить и нарезать на квадраты. Посыпное шоколадное печенье готово.

Приятного аппетита!