Вкусный рулет с сельдью

С началом новой недели!

Предлагаю интересный рулет с сельдью. Приготовление не сложное, ингредиенты доступные, поэтому всегда можете приготовить этот рулет. Его рецепт нам предложили здесь: jrati.ru. Поблагодарим и познакомимся с ингредиентами.

Ингредиенты:

- лук - 2 шт.

- сельдь - 2 шт.

- огурцы (маринованные) - 2 - 3 шт.

- сливочное масло - 200 - 250 г

- яйцо - 5 - 7 шт.

- зеленый лук, укроп, петрушка - по вкусу

- пищевая пленка

Приготовление:

Лук почистить и мелко нарезать. Сельдь также почистить и нарезать маленькими кубиками. Затем лук и сельдь соединить и перемешать.

Маринованные огурцы почистить от кожуры и мелко нарезать. Яйца почистить и натереть на мелкой терке.

Размягченное сливочное масло взбить миксером минут 5. Во взбитое масло добавить яйца, огурцы и измельченный укроп. Хорошо взбить до однородного состояния.

Отрезать и расстелить на столе кусок пищевой пленки. Высыпать на пленку нарезанный зеленый лук, петрушку, укроп в форме прямоугольника. На зелень разложить ложкой филе сельди с луком. На сельдь выложить яично - сливочный крем.

При помощи пищевой пленки аккуратно, очень плотно свернуть все в рулет. Закрутить концы, что бы пленка не раскрывалась и отправить в холодильник на ночь.

Освободить рулет от пленки, нарезать кусочками и подать к столу.

Приятного аппетита!